冬虫夏草食用方法?怎么吃？

冬虫夏草食用方法

一、泡茶

虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

二、煲汤

1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。

3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。

制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。（图片来源：视觉中国）

冬虫夏草百科

冬虫夏草中的虫草素能够有效的调理人体的酸碱环境，增强体内巨噬细胞的抵抗功能，从根本上增强人体的免疫能力和抗病能力，同时还能保肝护肝。

虫草素具有修复基因细胞、保护生命体遗传密码的特殊功效。成为现代生物医药的佼佼者，价值连城。是一种具有抗菌活性的核苷类物质，它能参与RAN，对核多聚腺苷酸合酶有很强的抑制作用。因此，DNA转录mRNA过程中使mRNA熟障碍，从而影响蛋白质合成，抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用，可增强血小板的生成，增强骨髓造血功能，并有降血糖的作用。

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