虫草-真假冬虫夏草图文鉴别-虫草鉴别方法

常见冬虫夏草伪品

1、亚香棒虫草：子座从虫头部中央长出，不包住整个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没正品虫草那么明显，草头出现分叉的情况比较多。（正品虫草也有这种情况，但是几百条才可能看到一条分叉的，此种情况要依据其他特征识别）其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白，较为好鉴别，也有黄颜色的，较为难识别。这两年，湖南，江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草，并有人到当地不断收购，应引起广大消费者的重视，这种虫草很难识别，购买虫草时务必小心，要仔细甄别。

2、凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。

3、新疆虫草：虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。子座通常无。这种伪品好识别。

4、石膏或淀粉压制的伪制品：虫体为假虫体，子座为假子座，均无真虫体和子座的特征。这种赝品最容易识别，因为是用模具压成，故大小和色泽基本整齐一致。或者放水里面一泡就原形毕露。

5、人工栽培虫草（北虫草）：通过营养液培养出来的“蘑菇”，声称和冬虫夏草成分差不多，不过与天然冬虫夏草相比功效还是天壤之别的，市场上几百元一公斤，就当蘑菇吃吧。

6、掺伪加重的虫草：用泥掺和金属粉涂抹在虫草的子座和虫体上，或在虫体内插入金属以增加重量。鉴别方法：（1）使用金属探测器。（2）用手掂会感到手感沉重（需要经验）。（3）在水中浸泡稍许，可见有黑色颗粒物脱落并快速下沉，取脱落物在显微镜下观察，可见为金属粉末。用明矾经跑增重的用金属探测器探不出来，需要看颜色，掂重量来识别，用明矾浸泡过的冬虫夏草会使草体表面有一层乳白色。

真假冬虫夏草对比鉴别图

有以下几个常见的误区必须消除：

1、亚香棒虫草、凉山虫草和新疆虫草虽然也是虫草的一种，因虫体不一样，因此药效跟正品虫草差别甚大，下面对其进行对比：

冬虫夏草：麦角菌真菌冬虫草，蝙蝠蛾昆虫幼虫产于西藏、青海、云南、四川，是正品

亚香棒虫草：麦角菌真菌亚香棒虫草，鳞翅目昆虫幼虫产于湖南、广西、江西、安徽，非正品

凉山虫草：麦角菌真菌凉山虫草，鳞翅目昆虫幼虫产于四川凉山，非正品

新疆虫草：麦角菌真菌新疆虫草，鳞翅目昆虫幼虫产于新疆，非正品

2、是否西藏的虫草都是高品质的？不是的，西藏除了那曲地区的虫草外，其他的品质都差一些，

尤其是林芝地区的虫草品质就比较低

。

3、是否川草就品质低？也不尽然，川草大部分品质较低，但是四川西部靠近青海的地区甘孜州的虫草质量就相当好，大家从上面的图可以看出，甘孜州挨着玉树，自然环境相似，生长出来的虫草品质就高。

4、是否大的虫草品质就比小的好些？不是，大的虫草贵主要是由于市场供需关系导致的，大草中有品质低的，小草中也有品质高的。虫草品质的主要衡量标准是：虫草色泽、虫草饱满度。涉及价格的衡量标准还有：虫草的大小、穿断条瘪草比例、干湿度、虫草的洁净程度。掌握了以下几点基本上可以比较好的判断虫草的质量了。

5、由于目前比较公认的是那曲和玉树的虫草品质上乘，因此不管是在网上还是在实体店，很多卖家都说自己的虫草是玉树的和那曲的，关于产地很多业内人士都没法完全分清楚，对于虫草不甚熟悉的普通消费者更加没法分辨，当我们购买的时候按照上述指标衡量虫草的品质即可，玉树也有不好的垃圾山的虫草，其他地方也有很饱满、颜色好的虫草。

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