燕窝和虫草都是我们有所耳闻的两种具有高营养价值的食材，但二者之间也存在着差异。燕窝主要生产于亚热带地区，具有美白养颜的功效，而虫草多生产于西藏、长白山之类高海拔的极端
燕窝和虫草都是我们有所耳闻的两种具有高营养价值的食材，但二者之间也存在着差异。燕窝主要生产于亚热带地区，具有美白养颜的功效，而虫草多生产于西藏、长白山之类高海拔的极端气候地区，具有健脾养胃的作用。那么当燕窝和虫草这两种大补食材搭配在一起时，会有怎样的功效呢?
燕窝炖虫草的功效
一、燕窝炖虫草的功效
燕窝炖虫草汤具有功效补气、养心安神、滋阴润肺的功效。，适宜体弱多病、久病初愈者食用，
二、燕窝炖虫草汤的做法
食材：燕窝、虫草、银耳、红枣、百合、冰糖水(盐)。
做法：燕窝泡发、挑洗好备用，选用燕安居纯净燕窝可跳过此步骤。虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟。将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟。炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可)。
小贴士
燕窝不能泡太久哦，营养会流失。盏燕窝泡4-6小时;燕条泡3个小时;内碎燕就泡2个小时。
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