血燕窝是什么 如何识别真正的血燕窝

血燕窝是什么，如何识别真正的血燕窝呢？其实血燕窝是一种属于洞燕，是燕窝通过岩石或水的接触面，在洞穴岩石，岩石矿物和燕窝内的岩石巢穴中慢慢渗入燕窝，其中铁占大部分时间将会出现一些不规则的晕圈染色如锈红，我们称之为血燕。

血燕窝是什么：

其实，血燕是建立在岩洞燕窝上的，一般的形状就像我们手一半的水一样，但会因为不同的环境而变化，大部分是1/4的球形或三角形。燕巢色有三个主要原因：

1.是一百万年岩石矿物通过巢穴和岩石接触面，缓慢渗入巢穴，天然矿泉水洞入燕窝，变色;

2.是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物，故其唾液含矿物质较多，燕巢容易氧化成红色。

3.是三洞里面的空气很热，深洞腹部更热，含有矿物质通过空气氧化和热燕窝变成灰红色或红色橙色。据山上爬过燕窝山的人介绍，巢穴外面是珍珠白色的白色，多走进去，岩石开始巢成珍珠黄，橙（黄雁），然后到达最深，最闷热的洞腹里，只看到橙红色的燕窝。注意，不是鲜红色，是橙红或灰红色，现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。不是那么自然的血红，干了也是棕褐色的，还有燕窝的独特气味（成千上万的燕窝生产，也有几个洞只有沙巴州有红色）。

如何识别真正的血燕窝：

1.许多人多吃少量会有血红色泡沫黄水的经验。请放心，这是完全正常的。因为在燕屋出现后的现今，血燕仍是半野生的，所以比较白燕杂质会更多，燕窝的高度一般较大，硬肉。所以选择红光提示是选择颜色均匀，少黑色结块部分，因为黑色沉淀杂质，类似于沉淀过程的部分浸泡在大燕窝中的浸泡过程中，水变黄，杂质在水溶性血铅中代替染色。世界上最好的燕窝主要来自马来西亚和印度尼西亚。

2.从泡沫出来的水是红色的，这应该很清楚是被染过的燕窝。

3.红色坚硬质感，颜色好，即使是破碎，炖三四个小时也不会化成水，而是因为糖浆浸泡了燕窝，或者只是通过制作假燕窝猪皮，那只要1.5个小时肯定会化成水

4.浸泡和炖煮没有刺鼻的味道。

血燕窝的营养价值：

血液的营养价值主要有：滋阴，滋润肺，滋补，美容，调节内脏障碍，经络缓解压力，加强力等。这些有一个很大的前提，是要花很长时间，我们看到血燕窝特效。含有丰富的活性糖蛋白，钙，铁，磷，碘和维生素等天然营养成分和矿物质，容易被人体吸收，是一种非常珍贵的天然补充剂，滋养阴，滋补肾，热脾，肺，美和无功功率的寿命。因为不冷不干，所以男女老少、四季皆宜的好补品。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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