燕窝含胶原蛋白吗，燕窝窝胶原蛋白哪个好

燕窝里面到底含不含有胶原蛋白，燕窝和胶原蛋白究竟那个对皮肤更好，下面我们就来说说燕窝和胶原蛋白的关系吧。

一、燕窝和胶原蛋白的定义

燕窝 ，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是雨燕科目里的金丝燕的窝。它们用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是摘下就能吃，是需要经深加工后才可供人食用。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

二、燕窝和胶原蛋白的组成不同

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，其中含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。

胶原蛋白是由18中氨基酸构成的，而胶原蛋白是10-100个氨基酸分子脱水聚合而成的。它的成分很简单。

燕窝中的优质蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。吃燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。

孕期建议食du用燕窝，因为燕窝中含有燕zhi窝酸，被誉为“脑黄金”，是dao神经元，神经纤维的主要组成，可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突出的脑部营养素，可促进大脑神经细胞的信息传递速度。同时燕窝还可以预防妊娠纹的生长。

胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每3个氨基酸中就有一个甘氨酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质，对中枢神经衰弱、焦虑失眠等症状有改善作用，同时能增加肌肤的弹性。

当女人过了25岁后，胶原蛋白开始流失严重，细纹、眼袋、皱纹等都会悄然爬上脸。所以，给肌肤补充胶原蛋白必不可少，而小分子的胶原蛋白能更好的渗透肌肤深层，让养分快速被吸收，让肌肤恢复原有弹性与光泽。

三、燕窝里面含有胶原蛋白吗？

燕窝当中是含有的是水溶性蛋白质。吃燕窝对皮肤好，这是事实，由于它里面含有独特的表皮生长因子，所以有美容基因之称。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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