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川贝燕窝的功效与做法

川贝燕窝是一道经典的药膳燕窝,具有很不错的药用价值,但是很多人不知道川贝燕窝的功效具体有哪些,让我们一起来看一看吧。

川贝燕窝是一道经典的药膳燕窝,具有很不错的药用价值,但是很多人不知道川贝燕窝的功效具体有哪些,让我们一起来看一看吧。

川贝燕窝的功效

1、清肺止咳

川贝中含有的贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳祛痰的作用,燕窝具有滋阴润肺,生津止咳的功效,将川贝和燕窝放在一起炖煮可以有效的止咳化痰、平喘清热的功效;对于因身体虚劳导致的咳嗽也具有改善调理的作用,还可以补充营养、提高免疫力,使身体强壮。

3、降压、保护心脏

燕窝具有强心降压的作用,而川贝母碱在一定程度上可以扩张外周血管,产生降压效果,所以常喝川贝燕窝可以帮助高血压人群降压,对心脏也具有一定的保养作用。

2、预防胃溃疡

川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用,因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加,从而起到抗溃疡的作用。而燕窝中的表皮生长因子可以有效的促进人体组织的有丝分裂,对于溃疡具有非常好的修复作用,所以常吃川贝燕窝可以有效的改善和预防胃溃疡。

川贝燕窝的功效
川贝燕窝可以止咳化痰、平喘清热

川贝燕窝的做法

原料:川贝、燕窝、冰糖、纯净水

做法:

1、干燕窝用纯净水浸泡2-3小时之后,用镊子将燕窝中的绒毛和杂质去除干净,然后顺着燕窝的纹理撕成条。

2、处理好的燕窝放进炖盅,加入超过燕窝1-2厘米的纯净水,盖上盖隔水小火炖煮20分钟。

3、加入洗干净的川贝继续炖煮20分钟,出锅前加入冰糖融化即可。

川贝燕窝具有很好的润肺止咳功效,如果天气干燥,导致上火、干咳有痰可以常吃,并且川贝燕窝的做法和步骤都很简单。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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