海参-海参的功效-海参的功效作用

研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。

海参是一种非常名贵海产品，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。从古到今，海参就作为一种价值极高的滋补品或食用或药用。现在海刺参无疑已经成为人们养生保健最佳选择。那海参的功效到底有哪些呢?

海参的功效一:补肾益精滋阴养颜

海参含有精氨酸，它是构成男性精子细胞的主要物质，而且它也具有调节性激素的作用。因此海参具有补肾益精的功效。海参的功效

另外，海参可以有效改善和调理女性内分泌，促进身体良性循环。海参富含胶原蛋白质，具有美容养颜，延缓皮肤衰等功效。

海参的功效二:增强体质抗疲劳

人们经常食用海参，可以有效防止感冒，因为海参中含有丰富的蛋白质、精氨酸，这些物质能起到预防疾病感染，增强人体免疫力的功能。另外，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，可以起到抗疲劳作用。除此之外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等物质能帮助人快速消除疲劳，调节神经系统。更多海参知识请关注☞海参文化传播

海参的功效三:改善睡眠缓解亚健康

目前，好多白领人士都是亚健康人群，食用海参对改善睡眠、缓解亚健康有不错的功效。海参中的精氨酸对治疗神经衰弱有一定作用，所以食用海参对改善睡眠有明显的改善效果。海参的功效

而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对调节大脑，神经缓解工作生活压力有重要的作用。

海参的功效四:降血压降血糖

人们食用海参能够预防心血管病、高血压等症状，可以有效激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以调节体内脂肪代谢，具有防止脂肪肝形成的作用。海参中的酸性粘多糖具有降低血糖的作用，可以有效抑制糖尿病的发生。另外，海参中还含有钾和钒，它可以调节胰岛素分泌，防止糖尿病产生。

海参的功效五:抗肿瘤

海参中的海参毒素可以有效抑制某些癌细胞产生。海参中含有钼、硒化合物以及酸性粘多糖。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

海参的功效六:改善骨质疏松促发育

海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。儿童适量食用海参可以预防佝偻病的发生，大人食用海参可以防止骨质疏松症和骨质增生症。海参的功效

另外，儿童食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，促进骨骼生长发育。

以上介绍了海参的主要功效，总之海参中含有丰富的谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸，其中有好多人体是不能自然合成，因此从海参中获取是非常好的途径。

此外，海参还富含刺参酸性粘多糖、刺参胶原蛋白、刺参皂甙等高活性物质。刺参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参是享有盛名的营养宝库，位列“八珍之首”理所当然，因此市场上掀起一轮又一轮的“海参消费热”不足为奇了。

海参功效作用营养价值总结

不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质的流失。常温水发造成铜、铁、锌、钙、镁、磷的损失率在73.25%-73.81%之间，高温水发的损失率为92.17%-92.95%，常温碱发时的损失率为76.79%（除镁离子以外），其它化学元素损失率均在93.38%-95.24%。另外，三种涨发方式均会造成海参干品中赖氨酸、组氨酸和精氨酸的流失，常温水发赖氨酸损失率为61.63%，高温水发为72.61%，常温碱发为79.46%，组氨酸的损失率依次为15.24%、52.86%、35.71%，精氨酸依次为26.11%、54.68%、70.14%。由此可见，常温水发对营养物质损失最少，其次是高温水发，常温碱发损失最大。

海参中含有比较少的脂肪和胆固醇，而且其中的活性成分可以调节体内的脂代谢，使机体的脂肪含量明显下降，从而对降低血糖、血脂、胆固醇都有一定的辅助作用。

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