为什么都说大连海参好？三点原因

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

中国的海参按照产地大致可分为三类：大连参、山东参、南方参。为什么都说大连海参好？原因主要有以下三点：

1、大连海参出身好

大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°，是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

2、大连海域水质好

大连长海海域半年换一次海水，优于其它海域的十几年才换一次，自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富，因此海参的营养也更丰富一些。

3、大连海域水温低

水温的高低，直接影响海参的夏眠，进而影响海参的品质。当水温高于20℃，海参就会进入夏眠，一睡就是三四个月。 常年的冰冷海水加上夏眠，生长周期长，这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参，野生的要比养殖的体型小的原因。

大连海参好在哪？

大连海参生长周期长，品质好，营养价值高。因为海域清洁，污染少，所以肉质鲜美，口感筋道，是世界公认优质海参。

再来看看南方海参，看完养殖海参的生活环境，就知道为什么都建议大家买野生海参，大家也愿意选择野生海参了。南方养殖海参多数是在近海或是虾池养殖。这的海水水温相对较高，且污染严重，海参的生长环境差，自然营养价值就没那么高了。

南方圈养海参因为天然的食物不够，为了保证海参的生长，需要投放饵料，海参不用自己捕食，也没有天然海藻和浮游生物可吃，海参的刺自然就不粗壮、肉不紧致，吃起来没有嚼劲，营养也大打折扣。

更有不良商家为了让海参尽快成熟，不易生病，投放激素和抗生素等。跟养猪养鸡一个道理，看着一个个长得肥肥的，活蹦乱跳，可是你知道它们每天都在吃什么吗，是抗生素，是生长激素。了解了这些以后你还放心给父母，儿女吃吗。

所以建议大家在购买海参时，应先询问海参的产地，再询问海参的生长方式，野生海参和养殖海参的区别：七招教你区分，如果有其他不懂的海参相关问题也可以联系客服。

海参品鉴

海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白，可以清除体内过量的自由基，预防自由基过氧化，还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效。

海参作为海鲜，是一种高蛋白的食物，分解出来的氨基酸多是从肾脏处排泄，因此，肾功能不全或者肾功能低下者一次性不宜贪多。

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