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海参几头的好,要怎么选择好海参?

头是海参的量词,是海边渔民的传统用法,用头数的多少来衡量海参的大小,多少头一般是指每500g有多少只海参。那么海参几头的好,要怎么选择好海参?

海参中的营养元素很丰富,其中的赖氨酸有助于人体的发育,尤其是在硫酸软骨素的双重作用下,更有提高人体免疫力的功效。所以吃海参能促进新陈代谢,从而达到养生健体的功效。

一、海参的头数代表什么

海参全世界约有1100多种,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食用海参,可食用海参20种。其中以黄海、渤海的刺参最名贵。头是海参的量词,是海边渔民的传统用法,用头数的多少来衡量海参的大小,多少头一般是指每500g有多少只海参。比如30-50头,就是说每斤海参有 30-50头,一般最大的是40-60头的,中等的是60-80头的。那么海参几头的好,要怎么选择好海参?

海参几头的好,要怎么选择好海参?

海参的头数越少海参就越大,营养价值也相对较高的。海参大小不一样,价格也不一样。

二、海参几头的好?如何挑选适合的海参?

在买海参的时候要综合考虑,不要单从它的头数就认定海参的好与坏。海参大小不同,每只海参所含有的营养也不尽相同。单纯按照规格来讲,海参生长的年龄越长,个头就越大,单个海参所含有的营养就越多,但是价格同样就会越贵。在不考虑价格的情况下,年份越久海参的功效和作用也就越明显。

那么海参几年的好?多大的海参既适合我们日常食用又价格适中呢?一般情况下,500克80-100头的淡干海参适合自己使用,因为这种规格的海参,一只所含的营养成分与人体每日所能吸收的营养成分相符,每天一只,既方面又经济实惠。

如果作为礼品馈赠亲戚朋友,最好选择个头稍大的50头左右淡干海参,无论是从价格还是大小上都很有面子。老人和儿童尽量选择个头稍小一些的80-100头海参,因为这类人每天所能吸收的营养成分是有限的,小海参正好匹配了他们对于海参滋补的需求,同时较低的价格也为持续进补创造了有利条件。

看完上面的介绍你现在知道海参几头的好了吗,在选购海参的时候最好选择80-100头海参,这种大小的海参最能满足大家的营养需求。

海参品鉴

海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白,可以清除体内过量的自由基,预防自由基过氧化,还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效。

海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以肾功能差者一次不可多吃。

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