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分享妈妈教的葱爆海参的做法

妈妈做海参的菜很好吃,昨天做了葱爆海参,嘻嘻!全程记录一番啊!和大家共享一下啊!

刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,可生血、养血、补血,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

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主料:海参

辅料:葱

调料:色拉油、酱油、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖

做法:

1、把买回来的海参冲洗干净

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2、大蒜和姜切末、大葱切斜段,热锅放油,放入姜蒜小火爆香,加入大葱,炒香,再把海参放进去

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3、加入料酒、酱油和蚝油,再加入清水,小火煮5分钟

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4、最后加入白糖,出锅时再淋点香油,就大功告成了!

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吃海参的朋友们注意哦

1、夏天买了即食的海参一定要放在冰箱里冷冻,吃的时候再拿出来缓化,缓化的盆一定不要沾油

2、海参是大补的食品。除了做菜吃,如果养生,夏天每人一天半只就行,冬天可以一天吃一只。

海参品鉴

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

现代药理研究表明,海参具有多种活性成分,具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。

海参对人体具有补肾固本的功效。人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,人体抵抗疾病的能力增强,才能有一个健康的身体。

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