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海参捞面的做法

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怎么做海参捞面好吃?学做海参捞面需要哪些食材?家常美食网为您提供海参捞面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海参捞面!

海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热,然后把海参放在手里捂一会儿,等捂热了,再抓住海参的两头,让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了,而且温度越高,这种变化越明显,就说明掺了糖。

海参捞面的做法

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海参捞面的介绍:

海参是个好东西,富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、钙、镁、锌、硒等,尤其精氨酸含量较高。另外还含有酸性黏多糖、海参素等活性物质。

海参捞面的食材和调料:

海参3只 手擀面150克 肥瘦肉丁50克 鲍汁(或鸡汤) 生抽 精盐 味精 鸡粉 花生油 葱油 胡椒粉 葱末 姜末 湿淀粉

海参捞面的做法

海参捞面的的家常做法,海参捞面怎么做好吃

一、面条下熟,捞入碗内

二、水发海参剖开,处理干净,汆水

三、锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。

海参品鉴

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。

刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,可生血、养血、补血,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。

海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

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