
对于人参这种食物我们大家都是比较熟悉的了吧,很多人都是非常喜欢吃人参的了,对于我们的身体健康来说是很有好处的了,可以帮助……
人参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识,在中医治疗肿瘤的临床实践中,几乎所有的处方都少不了这味珍贵药材。
人参是参类中的上品,功力雄厚,是大补之物,特别适合年老体弱的人和糖尿病人,也适用于病后体虚的人和神经衰弱者。
对于人参这种食物我们大家都是比较熟悉的了吧,很多人都是非常喜欢吃人参的了,对于我们的身体健康来说是很有好处的了,可以帮助我们起到很强的保健功效了哦,那么哪些人是比较适合吃人参的呢,下面就让我们一起来看看吧。
参浑身是宝,在古时候,人参是帝皇家的贡品,吃人参对人体是大有裨益的。它含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。
适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。不过对于人参这种食物我们就要注意了哦,虽然人参的营养价值是很出色的了,但是这不意味着我们每个人都适合吃人参了哦,人参浑身是宝,但是有些人是不适合吃人参的了,尤其是对于实热证、湿热证及正气不虚的人来说都是不适合吃的了,小心出现虚不受补的情况哦。那么我们怎么吃比较好呢,下面就让我们看看吧。
莲参粥
原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
人参炖鹧鸪汤
原料:鲜人参30克,鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替),猪瘦肉150克,桂圆肉20克。
做法:鲜人参洗过,切片。鹧鸪去内脏,洗净,沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内,加入沸水适量,盖上盖,隔水炖4小时,下食盐调味即可。
这就是我们给大家介绍的有关人参的情况了,我们可以发现人参这种食物的营养价值是非常出色的了,我们在生活中经常吃人参对于我们身体来说很有好处了哦,这是我们不能错过的了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
哪些人适合吃人参,能够补足气血点评
野山参皂苷与西洋参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力,两种皂苷所呈现的作用相同,但强度有别,野山参优于西洋参。野山参皂苷的抗利尿作用明显高于西洋参所含皂苷。野山参皂苷还具有抗肿瘤的功效,如人参皂苷Rh2,西洋参皂苷则没有这方面效果。
人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性,使肝脏的解毒能力增强,从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
人参炖汤的话,可以加入莲子或者茯苓,一次不能饮用太多,过而不补反伤身。除了炖汤也可以泡茶,用人参片泡水当茶饮,能强身健体,还能抗衰老,尤其适合一些身体慢慢变虚弱的人饮用。人参用来泡酒是最简单的做法,只需要选择高纯度的白酒,五十度左右即可,和人参一起浸泡两个星期左右就能饮用,白酒的酒精浓度一定要在五十度左右,这样才能将人参的有效物质浸出,才算是真正泡好人参酒了。
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