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雪蛤怎么做比较好吃,推荐三种

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雪蛤是很多人都比较喜欢的,雪蛤的滋补效果非常不错,而且吃法也有很多,那么雪蛤怎么做比较好吃呢?这是很多非常喜欢吃雪蛤的人……

雪蛤是很多人都比较喜欢的,雪蛤的滋补效果非常不错,而且吃法也有很多,那么雪蛤怎么做比较好吃呢?这是很多非常喜欢吃雪蛤的人都想知道的问题,接下来,小编将为大家做出相应的介绍,将为大家推荐一些雪蛤的制作方法,希望对各位有用。

雪蛤怎么做比较好吃,推荐三种

红枣炖雪蛤

1、准备适量的雪蛤放入小碗中,每天每份的量一克就够了。

2、把准备好的雪蛤,在凉水中泡发,泡十个小时以上,雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜,洗净放入锅中注入清水。

3、放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗,放在小锅里煮,开锅后三分钟,关火,在锅中焖一会,就可以吃了。

4、雪蛤的膨胀率很大,但是炖的时候别追求泡发的量,泡太长时间的话口感就没有那么弹了。如果想让雪蛤吃起来的感觉比较弹滑的话,那么一定要延长时间,最好在十个小时左右。

功效:服用红枣炖雪蛤可以补血养气,健脾胃。

木瓜雪蛤

材料:准备两克雪蛤、木瓜半只、生姜2克

1、先取2克左右的干雪蛤,用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)

2、把木瓜切半,掏掉中间的籽,把发好的雪蛤放在木瓜里,加少许水,几块冰糖,然后隔水蒸20分钟。

3、20分钟后,软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。

4、放入冰箱冷藏室半小时左右,木瓜和雪蛤变得凉丝丝,吃起来口感更佳。

功效:增强食欲,改善胃口。

红枣枸杞炖雪蛤

材料:雪蛤、生姜一片、红枣5个、枸杞10粒、蜂蜜1汤匙

首先冷水泡发,泡十个小时以上,雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜,洗净放入锅中注入清水。

然后放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗,放在小锅里煮,开锅后三分钟,关火,在锅中焖一会,就可以吃了。

功效:滋阴补血。

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