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关于雪蛤的食疗方介绍2种

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雪哈是一种非常不错的食材,不仅食用价值高,而且药理作用也很广,关于雪蛤的食疗方,一直以来都有很多朋友都想了解,今天,小编……

雪哈是一种非常不错的食材,不仅食用价值高,而且药理作用也很广,关于雪蛤的食疗方,一直以来都有很多朋友都想了解,今天,小编将为大家做出雪蛤的食疗方介绍,希望可以帮助到各位更进一步的了解雪蛤的食疗方。

关于雪蛤的食疗方介绍2种

冰糖雪蛤羹

配方:准备一百克荸荠、十克雪蛤羔、两片姜片、二十克冰糖

制作:

1.先把荸荠清洗干净后把皮去除切碎;雪蛤羔用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。

2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。

3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。

食法:每日1次,每次吃一杯。

功效:服用冰糖雪蛤羹可以补虚损,利湿热,解热毒。

椰青黑豆炖雪蛤膏

材料:准备一个嫩椰 ,二十克黑豆,二十克莲子,十克雪蛤膏,三颗红枣,两片姜,适量的糖。

做法:

① 用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟,然后取出洗干净,沥干水分,姜片除去。

② 黑豆和莲子洗干净。

③ 红枣去核洗干净。

④ 把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻,加糖调味。

⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖,隔水以猛火炖2小时即成。

功效:服用

椰青黑豆炖雪蛤膏

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