老杨雪蛤(xueha123.com)分享{杏仁雪蛤炖牛奶的做法},食材比例,做法步骤和相关步骤图片,让你轻松快速学会杏仁……
杏仁露炖雪蛤食材
枸杞 6颗雪蛤 2朵
桂圆肉 3颗 杏仁 1罐
纯净水 3瓶小红枣 2颗
雪莲子 8颗桃胶 3颗
杏仁露炖雪蛤的做法
1、准备好所有需要的食材。
2、这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。什么时候吃,算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短,蒸的时间就长。泡的时间太长,雪蛤油就会没有弹性,太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
3、把干雪蛤油放入一只干净的碗内,放入姜片,倒入一瓶哇哈哈纯净水,中间换2次水。每次1瓶。
4、这是泡好的雪蛤油,有原来的2倍多。
5、桃胶放在一只干净的碗内,放入自来水,泡发12个小时。
6、这是泡好的桃胶,泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉,再用水冲洗几遍。
7、干的雪莲子放入一只干净的碗内,倒入自来水泡发12个小时,中间换2次水。
8、这是泡好的雪莲子。
9、把所有泡发好,洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内。
10、倒入杏仁露,牛奶。我家的这个碗正好倒入一罐。
11、准备工作做好。
12、盖上碗盖子,放入蒸锅内。
13、盖上锅盖,开大火,隔水蒸30分钟。(注,冷水放入,水开后蒸30分)
14、这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品。
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