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木瓜雪蛤的做法

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木瓜雪蛤的做法,是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱哈。自己做……

木瓜雪蛤的做法

材料

雪蛤 5克 木瓜 1个

辅助材料

姜 4片

调味料

老冰糖 适量

枸杞 4粒

水 适量

木瓜雪蛤的做法

1、雪蛤用纯净水泡一夜,清除杂质,备用。

2、木瓜平放,从上面三分之一处划开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜挖透。

3、大锅内放水,放多点生姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去除腥味。

4、捞出雪蛤,放入大锅内,加纯净水炖20多分钟。

5、把炖好的雪蛤,连炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几个枸杞,盖上木瓜的后盖板,放炒菜锅里面蒸15分钟就可以食用了。

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