木瓜雪蛤的做法,是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时,木瓜炖雪蛤太贵了,还是自己在家做省钱哈。自己做……
材料
雪蛤 5克 木瓜 1个
辅助材料
姜 4片
调味料
老冰糖 适量
枸杞 4粒
水 适量
木瓜雪蛤的做法
1、雪蛤用纯净水泡一夜,清除杂质,备用。
2、木瓜平放,从上面三分之一处划开,去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜挖透。
3、大锅内放水,放多点生姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去除腥味。
4、捞出雪蛤,放入大锅内,加纯净水炖20多分钟。
5、把炖好的雪蛤,连炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放几个枸杞,盖上木瓜的后盖板,放炒菜锅里面蒸15分钟就可以食用了。
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