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鲜奶木瓜炖雪蛤的做法

孕妇燕窝

鲜奶木瓜炖雪蛤的做法,鲜奶木瓜炖雪蛤是一款经典的滋补甜品,特别适合女士食用。晶莹剔透的雪蛤嫩滑清润,配上木瓜的清甜,鲜奶……

鲜奶木瓜炖雪蛤是一款经典的滋补甜品,特别适合女士食用。晶莹剔透的雪蛤嫩滑清润,配上木瓜的清甜,鲜奶的香滑,实在是极致的享受。下面老杨带你一起学习鲜奶木瓜炖雪蛤的做法。

鲜奶木瓜炖雪蛤的做法

用料

木瓜 半个

冰糖 适量

鲜奶 适量

雪蛤 4克

生姜 几片

鲜奶木瓜炖雪蛤的做法

1、把联体油放清水里,加入姜片,浸泡12-16小时。其实浸泡4小时就能泡开了,不过我喜欢泡久一点,因为泡久点雪蛤就能松散开来,比较容易去蛙线,那样就可以去除的比较干净并且不会有很多浪费。

2、这样很容易就能把蛙线去除干净,腥味都是来自蛙线,蛙线除干净了,加上浸泡时加了生姜,雪蛤油这时候基本上是一点腥味都没有啊,很棒。

3、蛙线去除了,生姜也挑走。

4、干干净净的一碗雪蛤油,这是4克长白山雪蛤泡出来的,是不是很棒,这样子凑近也没有一点腥味。

5、准备木瓜削皮,木瓜去核切块。

6、将雪蛤,木瓜一起倒入炖盅,加上冰糖,加水刚好没过木瓜和雪蛤。开炖,大火烧开后转小火炖40分钟-1小时,我喜欢直接用电炖锅,调好时间1小时就可以了。

7、炖好后加入适量的鲜奶,出锅可以开吃啦,味道真的非常棒,完全没有腥味,雪蛤口感滑滑糯糯的,加上木瓜香味,完全爱上它了,

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