红豆炖雪蛤的做法，夏天来了，很多女性朋友喜欢喝红豆沙等饮品，现在老杨带你学习一种新糖水，红豆炖雪蛤，更多营养健康。下面我……
主料
赤小豆 适量
辅料
雪蛤 适量 牛奶 适量
调料
冰糖 适量 姜 适量 水 适量
红豆炖雪蛤的做法
1.红豆和雪蛤分别用清水浸泡一晚，使之发透。
2.取出雪蛤挑净黑线杂质，洗净后沥干。这一步很重要哦，一定要把黑线和杂质去除干净，不然雪蛤的臊味会很重。
3.将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，除去臊味，去掉姜片，取出洗干净，沥干水分。
4.将浸泡好的红豆清洗干净沥干水分后和雪蛤一同装入盅内，加冰糖和适量的清水，文火炖2小时。
5.炖好的雪蛤红豆加牛奶后就能食用啦。
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