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雪蛤腥味怎么去除

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雪蛤腥味怎么去除,雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质,特别是含有一种特有的物质―雪蛤油,所以雪蛤具有特殊的滋养人体的……

雪蛤腥味怎么去除

相信很多网友对雪蛤的腥臭味敬而远之,虽然知道雪蛤的珍贵的营养品。但是谈到它的腥味,已经让很多网友对它失去了真爱,哈哈。那么,今天老杨把自己对于雪蛤去腥味的方法分享出来,如果你按照下面的步骤和方法来操作,相信结果是会让你惊喜的。下面我们一起来看看雪蛤腥味怎么去除吧。

雪蛤腥味怎么去除

1、在泡发雪蛤的时候,要多加姜片进去泡发,泡发过程中多换几次水,放在冰箱冷藏泡发。

2、泡发前,最好把雪蛤块掰开小块,这样有利于泡发。在泡发三个小时后,挑出雪蛤中的黑色的筋膜和杂物。这一步非常重要。

3、炖煮前在开水中煮两分钟,然后捞起,这一步也是很重要的去腥味。

4、在炖煮好后,加入牛奶,椰汁,木瓜,芒果等也很好的掩盖腥味。

这是老杨经常炖煮雪蛤的有效去腥味的办法,现在分享给各位网友。只要你们按照这个步骤和方法来操作,几乎尝不到雪蛤的腥味了。如果你觉得有用,不忘在下方给个点赞,或者分享给你的朋友们。

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