孕妇补铁食谱大全

由于女性生理的原因，很多孕妇在孕期都会出现贫血的问题，而孕妇贫血不仅仅对自身的健康有影响，对胎儿的生长发育也会产生一定影响。下面将为大家带来孕妇补铁食谱大全。

孕妇补铁食谱大全

孕妇在孕期想要补铁需要适量多吃富含铁元素的食物，如豆制品、瘦肉、动物肝脏等。虽然食补只能预防缺铁，但是纠正不了贫血，如果孕妇出现缺铁性贫血的情况最好还是通过及时就医检查来对症治疗。下面将带来孕妇补铁食谱大全：

补铁猪肝菜

材料：猪肝100克、油菜250克、生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1.把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2.把油菜洗净切成两段。

3.把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

猪肝粉

材料：新鲜猪肝一块，姜三片。

做法：

1.新鲜猪肝在清水中浸泡40分钟左右。

2.猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下，以确保把血水尽可能的洗干净。

3.猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。

4.把煮熟的猪肝切成小块，放到不粘锅里干炒，切得越小越好，锅开小火，不放油即可。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。

5.放入辅食机中搅拌，然后再倒入锅中干炒，盛出来以后再放辅食机中搅打一下，这样猪肝粉更干燥一些容易搅打成粉。

6.打好的猪肝粉晾一会就可以装到密封袋放到冷冻储藏起来了。

鸡肝粥

材料：鲜鸡肝2副、米酒1茶匙、葱1小段、姜1小块、红萝卜1小段、高丽菜适量、水300ml、金针菇适量、米饭1碗、韩国辣酱1茶匙、盐适量、香菜适量。

做法：

1.将鸡肝洗净，每一片切成三段，放入一碗中，冲入刚煮开的热水及一茶匙米酒，以筷子稍微搅拌，然后静置备用。

2.葱及姜切碎，红萝卜及高丽菜切丝，金针菇横切成2段。 在一小汤锅热约1/2大匙油，放入葱姜炒香，然后放入红萝卜及高丽菜，拌炒约2分钟。然后加入300ml 水煮开。

3.将步骤1碗中的水沥乾，用水将泡过的鸡肝片再冲洗一遍。然后将白饭,鸡肝片，金针菇一起加入锅中，再加入韩国辣酱及适量盐调味。以汤匙将所有材料拌匀。

4.所有材料煮开，并确定辣酱巳均匀溶于汤中，即可闗火，加入切碎旳香菜以汤匙拌匀即可食用。

炒青椒肝丝

做法：

1.把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀。

2.下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油，葱、姜炝锅。

3.下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡。

4.倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

鸡血豆腐汤

做法：

1.把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝。

2.下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量。

3.用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

了解了孕妇补铁可以吃哪些食物搭配后，那么孕妇补铁最快的方法是什么呢？

孕妇补铁最快的方法

看过了孕妇补铁食谱大全之后，孕妇也会想要知道孕期补铁最快的方法。

孕妇补铁效果最好的吃法是搭配燕窝一起吃东西。

孕期孕妇吃燕窝的好处很多，并且燕窝的营养成分丰富，此外，孕妇想要补铁搭配燕窝吃东西，燕窝的作用不但可以促进孕妇更好的消化吸收食物的营养，还会使食补的效果发挥到最佳。

此外，孕妇贫血会伴随出现头晕、耳鸣甚至是呼吸困难的症状，建议应通过简单的食疗来进行身体的补铁补血，只要不挑食并且营养均衡，经过一段时间的调理这些症状都会基本上消失。

而补铁就是需要补血红素铁，这类营养在动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富，也最容易让人体吸收，是人体最重要的铁质来源，孕期可以每周都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。同时燕窝可以搭配当归食补补铁，当归是我国中药材当中具有重要地位的一味中草药，在很多中成药当中都会用到当归。

而当归的功效与作用有补血、润肠、通便等。常用于血虚萎黄、眩晕心悸等症。孕妇吃燕窝炖当归有时也可以用红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮，有补气补血的功效。

到这里孕妇补铁食谱大全就介绍完毕了，通过介绍，孕妇也清楚了想要补铁时可以多吃一些动物肝脏类食物，同时可以搭配燕窝一起吃，有促进补铁效果的作用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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