很多初次购买燕窝的人会发现,购买到的燕窝摸起来有些湿,并不是十分干爽的,但却不知道为什么燕窝会湿的原因。不了解燕窝怎样保存的人群,会将燕窝拿去晒干,那么燕窝晒
很多初次购买燕窝的人会发现,购买到的燕窝摸起来有些湿,并不是十分干爽的,但却不知道为什么燕窝会湿的原因。不了解燕窝怎样保存的人群,会将燕窝拿去晒干,那么燕窝晒的越干越好吗?
在知道燕窝晒的越干越好吗之前,先来了解一下燕窝为什么是湿的。
燕窝湿的原因
一般来说,燕窝在炖煮前都是干燕窝的状态,而好的燕窝其干度能达到98%,因为燕窝是一种水溶性蛋白质,吸水能力强,遇水易膨胀,所以燕窝需要沥干水分更易保存。
而为什么很多人购买到的燕窝是湿的呢?这是因为干燕窝的干度太大,在运输的途中,受搬运、路途颠簸的影响,极易发生干燕窝碎裂的情况,为了避免这种状况发生,商家会在燕窝运输前进行适量喷水,所以到手的燕窝摸起来会有点湿。
了解了燕窝湿的原因后,那么燕窝晒的越干越好吗?
避免燕窝碎裂,会对燕窝进行喷水处理。
燕窝晒的越干越好吗
了解了燕窝湿是为了更好的保护燕窝,那么湿的燕窝怎么办?燕窝晒的越干越好吗?
湿的燕窝需要让其挥发掉水分后才能更好的保存,但不意味着燕窝晒的越干越好。
燕窝晒的越干越好吗?其实不是的,虽然燕窝干度越大,保存时间会越长,但燕窝的正确保存方法是要在阴凉、干燥的地方存放,而不是阳光充足的地方,所以不是燕窝晒的越干越好。
燕窝不够干能晒吗?答案是否定的,燕窝晒的越干越好是完全错误的说法,如燕窝长时间受紫外线照射,不但会使燕窝的营养成分流失,也极易导致燕窝变质,失去吃燕窝的好处。
了解了燕窝晒的越干越好吗的问题后,那么湿燕窝如何弄干?
燕窝晒的越干越好是错误说法,燕窝不能晒。
湿燕窝怎么变干
关注燕窝晒的越干越好吗的人群,对燕窝怎么保存最好并不清楚,而燕窝晒的越干越好是不正确的,那么怎么让燕窝变干呢?
湿燕窝变干很简单,只要将燕窝放置在阴凉、通风的地方就可以,或者放置在空调口下,用吹风机的冷风模式适当吹干燕窝即可。
燕窝晒的越干越好吗?不是的,并且燕窝晒的越干越好是完全违背燕窝保存的准则的,燕窝不能晒,湿燕窝只需放置在通风处,自然风完全可以挥发掉停留在燕窝表面的水分。
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