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燕碎和燕窝有什么区别

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燕窝分为燕盏、燕条、燕角、燕碎,那么燕碎和燕窝有什么区别?为什么燕窝和燕碎的价格差距很大?燕碎和燕窝有什么区别严格意义上来讲,燕碎燕盏都从属与燕窝的了一类。燕

燕窝分为燕盏、燕条、燕角、燕碎,那么燕碎和燕窝有什么区别?为什么燕窝和燕碎的价格差距很大?

燕碎和燕窝有什么区别

燕碎和燕窝有什么区别

燕碎和燕窝有什么区别

严格意义上来讲,燕碎燕盏都从属与燕窝的了一类。燕窝简单来说可以分为四个类型,燕盏、燕条、燕角、燕碎,等级分为3A、4A。

燕碎,是燕窝破碎之后掉下来的燕窝产品,也有可能是在采摘燕盏是弄掉下来的或者是燕盏运输过程中掉下的,所以燕碎的营养价值其实不比燕盏差,至于泡发率也是基本同燕盏一样的。适合自己食用。

燕窝中的极品——燕盏,燕盏是完整的燕窝,它的营养、香味、发头都是最好的,色泽带通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味,燕盏的形状完整,相比其他如燕碎,燕条等质地好,纤维密而不疏。泡发率高,平均可以泡大3-5倍,最上级的燕盏可以泡发5-8倍。

燕碎和燕窝的类型、营养价值不同

其实不管是4A燕盏或3A燕盏,它们的养分也是相差不远的,我个人比较喜欢干燕窝,因为它给人晶莹剔透的感觉,燕碎和燕盏理论上是没有分别的,不过,我建议还是选购燕窝好,原因是燕盏在外观上是完整的,比较好看,自用送礼都大体,并且营养价值极高。

有些宣传就称,燕碎买不过,手工除毛成本高什么的。其实也是部分出于好意提醒各位不太了解燕窝行情的消费者,当然也有部分是利益驱使的,燕窝盏燕窝碎都是有可能被弄虚作假的,燕窝盏可以添加化学胶使其更丰满更重之类,燕窝碎则混猪皮或其他杂质。

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