1.干燕窝保存

保存即食燕窝有两种方法:室温保存和冷藏保存。如果干燥的鸟窝被保存下来，保质期长可达3年。

2.储存在室温下

将阴凉干燥即食燕窝不是阳光直射的地方是好的,但是记住千万不要把即食燕窝放进冰箱和微波炉,因为电散热效果,热量会让即食燕窝更有可能恶化。如果你一开始买的即食燕窝不是很干燥，用电吹风吹干，保持干燥，因为湿度会滋生细菌，导致燕窝发霉。

3.保持冷藏

如果你买了很多即食燕窝或者想让它长一些，你可以选择把它冷藏起来。把即食燕窝紧紧地密封在保鲜盒里，用保鲜膜紧紧地固定住，然后把它放在冷冻室里(没有冰)。

4.泡发好的燕窝

有时可能是由于突然有事，泡发可以煮好即食燕窝，最好的办法是取下绒毛后先把它弄干，装进塑料袋中，再装上密封的保鲜盒，放在冰箱里。它可以保存一个星期左右。都知道,一个人每次食用燕窝的数量3-5g之间(干燥),浸泡习惯当一个泡沫是一盏灯,即食燕窝和想要吃不同的模式,可以把剩下的泡沫这样的头发好保存在燕窝,下一个炖菜更方便。

5.鲜炖燕窝

几乎每天吃燕窝的朋友往往是一次性量炖一周吃，吃完燕窝后捞出一些其他材料搅拌或炖，总是挑出泡泡、省时、方便等繁琐的步骤。保存方法是把燕窝和炖盅放入冰箱，保存1周。

6.吃剩下的即食燕窝

吃剩下的即食燕窝装在袋子中直接冷藏，因为含有糖等物质，一般可以储存3天。

保存即时燕窝的注意事项

注意防潮，需要定期取出进行检查。如果是潮湿的，需要吹干保存。燕窝不能直接被太阳击中，否则会严重影响燕窝的质量。潮湿的燕窝必须风干。如果有轻微的发霉,你的牙刷蘸一点水和擦掉它。但如果燕窝发霉,甚至变黑,模具,又不能吃,这个时候燕窝被细菌侵蚀,严重损失营养,滋补作用也不吃。

需要区别的是:发霉的燕窝不一定发霉。一些旧的燕窝或稍微潮湿的燕窝会产生轻微的霉味。所以不要闻发霉的味道，认为燕窝发霉了，就像梅雨季节的新衣，有时会散发出发霉的味道。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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