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干燕窝怎么存放比较好

购买燕窝的时候大部分人购买的还是干燕窝,燕窝一次的用量并不多,所以燕窝保存要注意,干燕窝怎么保存比较好呢?

购买燕窝的时候大部分人购买的还是干燕窝,燕窝一次的用量并不多,所以燕窝保存要注意,干燕窝怎么保存比较好呢?

干燕窝怎么存放比较好

将从未开封的燕窝直接放在冷藏室里,不食用的时候就不要打开,一旦打开之后就尽快食用,一般一个燕窝的量可以供一个成人吃2-3次,也就是2-3天,这个时间则是刚好可以保存燕窝的。打开过的燕窝我们也可以用保鲜膜密封好进行保存,要注意的是,燕窝要尽可能的干燥,但是也不要阳光直晒。我们可以将燕窝打开放在17-18度的空调中一个晚上也基本上就自动风干了,或者是用吹风机冷风慢慢的吹干也是可以的。不同包装的干燕窝处理方法也有差别:

散装燕窝

散装燕窝可装在密封袋中,然后放进冰箱之保鲜室,为了达到比较好的密封效果和较长存储时间,可在购买当日用风扇或抽风机吹干(切勿直接于阳光下晒干,这样会影响燕窝本身的质素),然后装在密封袋中,再放入保鲜盒内,置入冰箱保鲜室冷藏。

干燕窝怎么存放比较好
散装燕窝可以装在密封袋中,再放入保鲜盒内,置入冰箱保鲜室冷藏

盒装燕窝

如果买来的是礼盒装,商家常将燕窝盏盏塑膜,外配纸盒或者木盒保护,这种燕窝只需放在阴凉干燥处即可保存常久。

已浸泡好的燕窝

如果是已经浸泡好的燕窝,则建议可以用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好,再将其放置冰箱的冷冻格;这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味。

燕窝可以保存多久

干燕窝

平时购买到的干燕窝,内部脆硬无水分,若将其放入阴凉干燥的地方,如果保存得当的话,通常保存时间可长达1—3年左右。

湿燕窝

而泡发好的湿燕窝,其保存时间较短,一般常温下不宜超过12小时,若放入冰箱冷藏,能放3—5天左右;而若是置于冰箱冷冻层,也建议在一周内食用完毕。

干燕窝一定要保证完全干的状态下密封保存,如果超出燕窝保质期,并且有霉变迹象就不能食用了。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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