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泡发率10倍以上的燕窝好吗

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燕窝的泡发率是判断燕窝品质的一个条件,很多商家说自家的燕窝泡发率可以达到十倍及以上,泡发率10倍以上的燕窝好吗?

燕窝的泡发率是判断燕窝品质的一个条件,很多商家说自家的燕窝泡发率可以达到十倍及以上,泡发率10倍以上的燕窝好吗?

泡发率10倍以上的燕窝好吗

通常来说,燕窝的发头在5-8倍之间,但是也有可以发到10倍的“燕窝”,但是非常有可能是经过一些化工处理的造假燕窝,所以对于发头可以达到10倍及以上的燕窝,要仔细甄别,很容易买到不好的假燕窝。

对于燕窝来说,不同的燕窝的泡发率是不同的,根本原因则是燕窝是自然界的产物,无法人为制造,所以不一样的环境下铸造的燕窝泡发率很难达到百分百的一致。根据研究人员的研究发现,燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同等都会影响到燕窝的发头。但是通常来说,燕窝的泡发率都在5-8倍之间。

泡发率10倍以上的燕窝好吗
正常燕窝的泡发率在5-8倍,10倍的燕窝如果不是造假的燕窝就好

燕窝的泡发率越大越好吗

通常情况下,一个完整盏燕窝的泡发5-8倍为正常范围,少有的会达到8-10倍,这个泡发率决定于原料,就好比纯棉衣,和雪纺衫的吸水性不会相同一样。燕窝的泡发率只要在正常的范围内就可以,并不是越大越好,千万不要以为的追求燕窝泡发率的大小。

现在技术这么发达,燕窝的泡发率很容易造假,不法商家泡过过氧化氢之类漂白药水的燕窝具有助膨作用,泡发率基本都可以达到8倍以上、甚至9倍以上。由于药水的浸泡,燕窝内部结构已被药水破坏,燕窝的营养已经所剩无几,甚至是完全没有了,所以再遇水泡发则能迅速膨胀到一定倍数。这样的燕窝泡发率是高,但是不具备食用价值,还对人体有害。

燕窝泡发率正常是多少

但并不是说,假设你买到100克燕窝,而这100克每一盏都有相同的泡发率。因为燕盏的每个部位吸水强度是不同的,比如囊丝、厚底座部分的吸水力最好,而燕角泡发率最低,燕角稍大些的,就会拉低整体的泡发率。所以一盏燕窝的泡发率,并不是绝对的,只是一个平均数值。

一个完整盏燕窝的泡发5-8倍为正常范围,少有的会达到8-10倍,这个泡发率决定于原料。并不是10倍泡发率的燕窝就是好燕窝,燕窝的泡发率并不是越高越好,所以我们在购买燕窝的时候还是不要过多的纠结燕窝的发头,还是要多看看燕窝的资质是否齐全,尽量购买溯源码燕窝

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