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炖燕窝什么时候加红枣冰糖

孕妇燕窝
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女性非常适合吃冰糖红枣燕窝,不但口感香甜还可以补充气血,尤其是经期前后的女性更适合,但是炖燕窝什么时候加红枣冰糖好呢?

女性非常适合吃冰糖红枣燕窝,不但口感香甜还可以补充气血,尤其是经期前后的女性更适合,但是炖燕窝什么时候加红枣冰糖好呢?

炖燕窝什么时候加红枣冰糖

制作红枣冰糖燕窝的时候,在燕窝快炖好在加入红枣冰糖更好。红枣可以在燕窝出锅前5-10分钟加入,红枣煮的时间太久会过于软烂,炖碎影响口感。燕窝是一种天然的滋补品,所以在炖的时候什么都不放更容易保留营养,而放冰糖的目的是为了调味,让燕窝整体的味道更好让人更喜欢吃,而不是说加冰糖是为了增加营养。

炖燕窝病冰糖先加好还是后加

炖燕窝冰糖一起炖好还是后加,这也是很多人炖煮燕窝的一大困惑,毕竟冰糖燕窝是最基础的做法,当然是最后添加,不只是红枣和冰糖,如果要做其他燕窝的美食,燕窝最好单独炖,出锅后与辅料搭配。各种辅料和冰糖和燕窝一起炖煮,如果吃不了很容易在后续保存时化水,流失口感和营养。

炖燕窝什么时候加红枣冰糖
红枣和冰糖在燕窝快好的时候放就可以了

红枣冰糖燕窝的做法

材料:干燕窝3-5克,红枣、冰糖、纯净水。

做法步骤:

1、干燕窝泡发洗净,撕成条备用,红枣清洗干净去核备用。

2、将燕条放进炖盅,加入适量的纯净水,隔水小火加热25分钟。

3、加入红枣继续炖煮5分钟左右,然后加入冰糖搅拌至融化即可食用。

不仅是红枣冰糖燕窝,在做任何燕窝美食的时候,燕窝最好单独炖煮,剩下的原料可以在另一个过炖煮然后混合,或者容易熟的食材最后放,这样的燕窝美食不仅口感好也更加营养。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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