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清炖燕窝口感太单一你不妨试试这样做4道美食,颜值绝对俘获你的心

孕妇燕窝
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第一道便是桂花燕窝冻,不喜好桂花的话,可以化成其他可食用的花朵或水果。

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第一道便是桂花燕窝冻,不喜好桂花的话,可以化成其他可食用的花朵或水果。材料要准备:燕盏、适量桂花、冰糖、鱼胶粉。做法:将桂花放入过滤袋中连同所有材料(除了鱼胶粉)放进炖锅中,用气压锅炖30分钟。炖好后,趁热加入鱼胶粉搅拌至鱼胶粉完全融化。再倒入模具中,待凉后放进冰箱冷冻至凝固即可。

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第二道便是燕窝豆腐,绝对让你尝尝口感不一样的豆腐!材料准备有:燕盏、南瓜泥、豆腐、小菜心、鸡高汤。做法:南瓜泥和鸡汤调制,煮滚。将豆腐中间挖空,然后将燕窝酿入豆腐中。用蒸笼蒸煮30分钟至熟透,然后浇上南瓜汤,最后点缀菜心即可。

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第三道是燕窝牛奶布丁,材料准备有:炖煮好的燕盏、10克原味布丁粉、开水、牛奶、砂糖、鲜奶油、新鲜果酱。做法:将布丁粉放入开水中,泡开备用。在锅内倒入牛奶及砂糖,以小火加热。砂糖融化后熄火,加入泡开的布丁粉搅拌至完全融化。在搅拌好的牛奶液中加入鲜奶油和香草精,用滤网过滤后加入煮过的燕窝。放凉后倒入布丁模具中,放进冰箱凝固。用果汁机将水果打成糊状,并加入柠檬汁及糖浆调味。食用时,将布丁倒扣在盘子上,最后将鲜果酱淋上即可。

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第四道是燕窝蛋挞,绝对是吃货们的最爱甜品。材料准备有:冷冻蛋挞皮、蛋黄、淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖、面粉、燕盏。做法:将淡奶油、牛奶、炼乳和砂糖一起放进锅中,以小火加热。边加热边搅拌,直到砂糖完全融化。放凉备用。将蛋黄轻轻搅拌均匀,然后慢慢倒入放凉后的牛奶液中。筛入低筋面粉,搅拌均匀成蛋挞液。将蛋挞皮放进模具,然后加入适量燕窝。每个蛋挞皮内倒入8分满的蛋挞液。预热烤箱,然后以220度烤15分钟即可。

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