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燕窝功效与食用方法

燕窝的功效 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。

燕窝的功效

  1. 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
  2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
  3. 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
  4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  5. 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之
  6. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  7. 燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
  8. 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
  9. 燕窝功效与食用方法

燕窝的食用方法

  1. 隔水文火炖煮燕窝的做法是燕窝最简单的食用方法,此方法炖煮的燕窝晶莹剔透,口感爽滑,营养丰富。
  2. 取出的白燕盏一盏放入清水中,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到几乎完全泡开。(若有燕角部分,可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右,直到可以将其撕剥为一片一片状。)

将撕好的燕窝放入炖盅或碗内,加入冰糖、枸杞和适量的清水,水 位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。

  1. 可以看到炖好后的白燕盏色泽晶莹透亮,丝丝分明,非常爽滑。没有任何黏糊感,令人垂涎。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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