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燕窝的功效对身体器官的影响有多大

孕妇燕窝
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今天就给大家讲讲燕窝的营养价值与养生功效,来了解吃燕窝对我们的身体器官都有怎样的作用? 肺 润肺是燕窝的经典食效,治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。

今天就给大家讲讲燕窝的营养价值与养生功效,来了解吃燕窝对我们的身体器官都有怎样的作用?

润肺是燕窝的经典食效,治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。《本草从新》记载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。

《本草求真》载:“燕窝入胃补中,补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。”精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”所以,燕窝是养胃佳品。

肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝便是理想的选择,可与牛奶、红枣等炖煮。

肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食,全天蛋白质总量可在100克左右,而且要采用优质动物蛋白,如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。历代医书都记载燕窝“入肾滋水”。

心脏病患者的饮食要注意降低脂肪,限制胆固醇,摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。《医林纂要·药性》记载:“燕窝咸能补心,活血”。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,同时富含矿物质,尤其适于心脏病人食用。

中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系,尤以肝最为密切。中医认为,肝火旺会影响脾胃的功能,因此食燕窝可滋阴平肝,目清神畅也就不足为奇了。

燕窝的吃法

1、燕窝炖鸡

病后贫血,养阴补阳。

材料:紫燕燕窝半兩,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。

制法:將以上材料隔水炖三小时,食时加盐。

2、椰汁燕窝炖冰糖

滋阴,润肺,养颜。

材料:紫燕燕窝半两,鮮奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

制法:將燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,將鮮奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

3、燕窝炖蜜枣

润肺,止咳。

材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。

制法:將以上材料炖一至三小时即成。

4、燕窝炖莲子

养神,补血。

材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。

制法:將以上材料炖一至三小时即成。

5、燕窝炖雪梨

润肺,止咳。

材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。

制法:將以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。

6、燕窝炖荔枝

养神,补血。

材料:紫燕燕窝半两,鮮荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。

制法:將燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。

燕窝什么时候吃

传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。晚上23点至凌晨1点–子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。早上5点至7点–小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。

结语:其实一天中任何时候都可以吃燕窝,只是吸收的效果有区别而已,如果想美容养颜的话还是晚上食用效果最佳,女性朋友经济允许的话可以适当多吃些燕窝,有抗衰老的作用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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