燕窝是怎么形成的

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，它即是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。

不过，燕窝在蜕变成滋补珍品和养颜圣品这个过程中，究竟发生了什么呢？大家是不是很好奇呢？别着急，本文来为大家介绍燕窝的制作过程。

1.燕窝的采摘

燕农们在摘取屋燕的燕窝的时候，会使用镜子通过镜面反射的方式观察燕窝里面有没有鸟蛋或雏燕，如若有的话，是不会采摘的。采燕工人所采摘的都是燕子爸爸和妈妈及小燕子一起飞走之后留下的空燕窝。

这样做的目的就是为了尽量减少对燕子的生长与繁衍所造成的不利影响。

2.燕窝的挑毛

工人们会先将刚采摘下来的毛燕放入定制的燕窝模具中，然后向毛燕洒水使其膨胀、软化一小时，这样处理过的毛燕才会松散，便于挑毛。接着工人们会用镊子慢慢挑毛去杂，如燕毛、蛋壳、石头、泥沙等杂质。

燕窝挑毛去杂是费时费力的工序，除了耐心手工挑选外别无他法。

燕窝的清洁方式有三种：干挑、半干挑和湿挑

干挑：头期燕巢的巢身除了少数幼毛，几乎都由唾液筑成。所以许多工厂会用干挑的方法来挑头期燕窝。

半干挑：半干挑挑出来的密盏燕窝不仅清洁度高、而且盏形好看，缝隙少，但是人工成本高。有些燕窝经过两次半干挑，成为所谓的“龙牙盏”，因此价格也更高一些。

湿挑：湿挑主要用于疏盏，经过湿挑后的疏盏燕窝缝隙大，但是干净度高，人工成本较低一些。

因此，燕窝的清洁度越高，价格就越昂贵。

3.燕窝雏形的形成

燕窝通过工人们耐心地挑毛去杂的工序后，需要用夹具小心将燕窝固定燕盏的容器上进行定型，以免破损分散。

4.燕窝的干燥

燕窝不可以通过晒日光浴来干燥，需要放在阴凉之处，更不能直接烘干，只能使用风干燕窝。

5.燕窝的包装

定型风干后的燕窝按各种规格进行挑选、分类和包装，然后用特制的包装盒进行包装。

看到这里，我的小伙伴们都惊呆了吧。为了让大家能够更好地买到货真价实，纯手工制作的真燕窝，我来给大家支支招吧。

²明辨真假

1)涂胶燕窝：燕窝在制成盏以后,无良商家利用从中间挑毛后留下的小洞将涂料( 如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等) 涂于燕窝盏表面, 令燕盏表面看起来光亮厚密,而且重量也增加。

鉴别方法：将燕窝浸入水中即取出, 约半分钟后用大拇指食指擦摸数次, 手指会感受到粘性, 有时会嗅到化学味道, 即是涂料燕窝。

2)海藻燕窝：鉴别方法：天然燕窝条色泽通透稍带黄, 有光泽, 无异味。而海藻燕窝颜色实白, 少光泽, 质粗坚硬, 有海藻味。

3)漂白燕窝：鉴别方法：将燕窝浸入水中即取出, 约半分钟后, 用大拇指及食指擦摸燕窝数次, 手指如粘有化学药品的臭味, 即是经过漂白的燕窝, 炖煮后涨率不大, 易化水, 无天然的蛋清味。

4)染色燕窝：鉴别方法：染色燕窝由于色素溶于水, 清水随即被染成红色或黄色。且炖制1~ 2 小时后, 染色燕窝一入水,其质地软烂如白燕, 而水却呈红色或黄色。

相信各位朋友通过对本文的阅读会对燕窝的形成和辨别方面有所了解，希望各位聪慧的亲们都能买到物有所值的真燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

你家的燕窝都是真的吗？是不是假一赔百？

燕窝可以改善肌肤那些方面的问题？？

哪里的燕窝好？

燕窝是不是很贵？

买燕窝送什么东西吗？

燕窝可以每天吃嘛？

加我微信,免费解答相关燕窝的各种问题，等您想买燕窝时不至于上当受骗

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

孕期必读

如何识别真假燕窝

---

孕妇吃燕窝的好处

燕窝的功效和作用

吃燕窝的好处

孕妇怎么吃燕窝才合理

孕妇燕窝怎么吃最好

怀孕到底要不要吃燕窝

孕早期有必要吃燕窝吗

备孕吃燕窝有什么好处

女人吃燕窝的功效

德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝，采用古法手工挑毛，洁净度95%以上，每一盏燕窝都可溯源，健康、安全。

担心买到假货或燕窝品质、口感不好？购买燕窝加送一盏试吃，如试吃不满意可全额退款。

①源头直供，没有中间商。

②100%正品溯源码燕窝，假一赔百。

③不同孕周应该怎么吃燕窝效果最好?哪些人适合吃燕窝？燕窝一次吃多少？吃多久能见效？吃燕窝会不会导致营养过剩引起胎儿过大？正宗燕窝最新价格是多少？添加微信SMY0990为您解答各种关于燕窝的问题。

④每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份，购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套。

⑤添加微信免费赠送精美《燕窝的食用方法》另附<燕窝的30种做法图文视频教程和孕妇吃燕窝的注意事项>电子文档。

⑥另外朋友圈会预告蕾蕾视频直播信息，直播间抢购有秒杀价，还有机会获赠待产包，添加微信了解预告信息，你也能抢到秒杀价哦。

⑦吃燕窝，吃的是健康，选的是安全，免费咨询怎么辨别燕窝真假?如何才能买到好燕窝？《燕窝挑选指南》教你如何识别真假燕窝，买不买没关系，重要的是学习燕窝知识，假如有一天您想买燕窝也不至于什么都不懂而上当受骗。

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)