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每周燕窝 | 不得不看的惊蛰养生食谱

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简单、美丽、燕窝 NO.23 2018.03.04-2018.03.11 『惊蛰』古称"启蛰"是二十四节气中的第三节气饮食宜食梨 忌肥腻乍暖还寒 润肺滋阴《黄帝内经》曰惊蛰养生之道春雷阵阵

简单、美丽、燕窝

NO.232018.03.04-2018.03.11




每周燕窝 | 不得不看的惊蛰养生食谱

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『惊蛰』

古称"启蛰"

是二十四节气中的第三节气

饮食宜食梨 忌肥腻

乍暖还寒 润肺滋阴

《黄帝内经》曰

惊蛰养生之道

春雷阵阵 万物复苏

晚睡早起 散步缓行

精神愉悦 身体健康

祛湿健脾 体内除湿

惊蛰时节,天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。此时,人体的肝阳之气逐渐升发。

阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,就是使得自身的精神、情致、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

中医上认为以四季配五脏,春季属肝脏,肝脏与春天生长发芽的草木一样,肝胆经脉在春季也最活跃。如果忽视了护肝养肝,肝脏机能失调,身体的气血就会运行絮乱,其他脏腑器官也会受到干扰。

此外,惊蛰过后是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,因此要严防此类疾病,所以一定要增强身体的抵抗力以及注意卫生避免去人多的地方。

惊蛰天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛喑哑。由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病。表现为感冒、咳嗽,咳痰。而我国民间又素有“惊蛰吃梨”的习俗。

燕窝,此时在惊蛰时期食用可起到增强抵抗力,滋阴,生津,润肺止咳、补中益气。

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雪梨枸杞燕窝

材料:燕窝6克、雪梨一个,枸杞十粒,适量水,一小块冰糖;

1、燕窝泡发好;

2、雪梨对切去心;

3、将燕窝和适量水放入雪梨内;

2、另一半雪梨盖上后放入炖盅隔水炖1小时;

3、最后十五分钟放入冰糖枸杞;

4、起锅待温度适中即可食用;


养阴生津、润肺止咳、补中益气、去火化痰

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薏米红枣燕窝羹

材料:燕窝6克、薏米20克,红枣5粒,适量水,一小块冰糖;

1、燕窝泡发好;

2、薏米、红枣洗净放入锅内大火煲开转小火煲30分钟;

3、煲到30分钟后的薏米红枣锅内放入燕窝;

4、大火重新煲开后小火煲半个小时;

5、最后十五分钟放入冰糖;

6、起锅待温度适中即可食用;


去湿气、养阴生津、润肺、滋阴、补气血


食用量:少食多餐,最好能保持定期食用,每周至少三次为宜,每次食用3-6克干燕窝,即食燕窝大约为20~30克。

食用效果:切忌心急,坚持食用得当,大部分人3-5个月左右就能看到效果。

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日常燕窝最佳食用时间

早晨空腹食用

睡前空腹食用

日常燕窝食用量

少食多餐

每次取3克干燕窝

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燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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