1. 燕窝做法-功效作用-孕妇食谱-中国燕窝网首页
  2. 燕窝知识

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

每天都会有窝友问:燕盏、燕条、燕角/燕头、燕碎,有什么不一样啊?营养都是一样吗?自己吃买哪一种好呢?下面小编就详细的为大家介绍一下。

每天都会有窝友问:燕盏、燕条、燕角/燕头、燕碎,有什么不一样啊?营养都是一样吗?自己吃买哪一种好呢?下面小编就详细的为大家介绍一下。

什么是燕盏?

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

说明:保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏(半月型或船型)和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢,呈半月形状,称作平盏,而燕子在墙角或拐弯处筑的巢,呈三角形状,称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏,就是平盏,其中燕盏按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏,这三种盏区别在于原料选择不同,简单理解为:

01

原盏

采用极轻毛燕,从燕屋摘下来稍为修剪一下边角,没经过任何处理的燕窝;

02

密盏

采用轻毛燕,挑毛后留下很小的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的燕窝;

03

疏盏

采用中毛燕或重毛燕,挑毛后留下比较多的缝隙,需要技师推压带轻薄底座的;

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

燕窝发头

原盏保持原始盏型,最接近原料最高质量的燕盏,燕丝较粗,泡发率可达7-10倍,密盏疏盏次之。

价格的区别

价格:原盏的价格偏高,三角盏次之。市面上一般零售价在30元/克左右。燕盏不论是自己食用还是送礼,都是首选。

什么是燕条?

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏,我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料,加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条,实际上是残盏,形状没有燕盏漂亮,大条小条均有。

发头:泡发率低于5-8倍。

价格:相对燕盏而言,价格较低,正品燕条的价格一般在20元/克左右,主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

选择:价格比较实惠,适合自己吃。当然,价位若可以接受,燕盏固然是首选。

什么是燕角?

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

说明:支撑整个燕巢重量的部分,就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾,是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分,相当于燕窝的“地基”,比较坚硬厚度高,常为配合完整的燕盏形状,挑毛时候被工人剪下。

金丝燕是挂在燕板上吐燕角的,燕角属于承重部分,所以金丝燕吐筑时,唾液浓度更大,所需要的时间更长一些。

因此,燕角比燕窝其他部分更加密实,且同墙壁或者燕板长时间的接触,不可避免的发生一些渗色作用,看起来颜色也更深一些,或者白中有灰,或者略显黄色。因为燕角是靠墙角的部分比较厚实,比较硬,建议用温水泡10个小时以上,通常会把它剪出来与燕盏分开浸水,浸水前更会把燕角撕成片状,令它更易浸发。炖的时间比燕窝可适当延长1小时,燕角吃起来也比较有嚼头,炖出来也相对比较香。

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

发头:因为燕角质地比较坚硬,泡发率一般。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求,市面上一般零售价约15元/克。

选择:喜欢爽口,弹性好的,又想实惠的,这款适合你。

什么是燕碎?

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

说明:挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分,却又无法成为燕条的,称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状,其形状细碎且来自燕窝的不同部位,工厂后期进行集中包装,由于其外形较燕条碎,呈丝状或粒状,故而称之为燕碎,相比完整的燕盏,燕碎含杂质较多,其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头),除了清洗过程比较麻烦。另外,口感上燕碎不如燕盏。不过,单从营养价值上说,燕碎的营养价值也不小。

发头:燕碎口感较燕盏、燕条差,炖制时间较短些,容易炖煮过烂,泡发率相对低。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求。

选择:假如是刚开始吃,想DIY,可以考虑燕碎,因为燕碎相对实惠,但要注意的是:燕碎大多由草燕化学除毛而成,所以选择时要格外注意。

燕盏、燕条、燕角、燕碎,到底有什么区别自己吃买哪一种好呢

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

德宜草堂的燕窝比别人家好在哪里?

吃燕窝会让宝宝更聪明吗?

买燕窝送什么东西吗?

燕窝可以改善肌肤那些方面的问题??

燕窝是不是很贵?

燕窝吃了会发胖嘛?

加我微信,免费解答相关燕窝的各种问题,等您想买燕窝时不至于上当受骗

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

孕期必读

如何识别真假燕窝

德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝,采用古法手工挑毛,洁净度95%以上,每一盏燕窝都可溯源,健康、安全。

担心买到假货或燕窝品质、口感不好?购买燕窝加送一盏试吃,如试吃不满意可全额退款。

源头直供,没有中间商。

100%正品溯源码燕窝,假一赔百

不同孕周应该怎么吃燕窝效果最好?哪些人适合吃燕窝?燕窝一次吃多少?吃多久能见效?吃燕窝会不会导致营养过剩引起胎儿过大?正宗燕窝最新价格是多少?添加微信SMY0990为您解答各种关于燕窝的问题。

溯源码燕窝购买咨询

每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份,购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套。

添加微信免费赠送精美《燕窝的食用方法》另附<燕窝的30种做法图文视频教程和孕妇吃燕窝的注意事项>电子文档。

另外朋友圈会预告蕾蕾视频直播信息,直播间抢购有秒杀价,还有机会获赠待产包,添加微信了解预告信息,你也能抢到秒杀价哦。

吃燕窝,吃的是健康,选的是安全,免费咨询怎么辨别燕窝真假?如何才能买到好燕窝?《燕窝挑选指南》教你如何识别真假燕窝,买不买没关系,重要的是学习燕窝知识,假如有一天您想买燕窝也不至于什么都不懂而上当受骗。

SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

原创文章,作者:中国燕窝网,如若转载,请注明出处:https://www.yanwochina.net/zhishi/18281.html

七天无理由退货

添加微信免费试吃

SMY0990

燕窝是真的吗?怎么保证正品?

孕期吃燕窝有哪些好处?

吃燕窝能改善孕吐吗?

吃燕窝能让皮肤更好吗?

小孩吃燕窝会不会早熟?

为什么炖出来的燕窝很碎而且容易化水?

炖煮燕窝需要哪些注意事项?

怎么能买到性价比高的正品燕窝?

燕窝一次吃多少?吃多久能见效?

添加微信下单立减500元

另送精美炖具一套