很多吃燕窝的消费者会担心燕窝会不会含有大量激素?小孩吃燕窝会不会早熟?癌症患者可以吃燕窝吗?今天我们就一起来了解一下。
很多吃燕窝的消费者会担心燕窝会不会含有大量激素?小孩吃燕窝会不会早熟?癌症患者可以吃燕窝吗?今天我们就一起来了解一下。
根据香港中文大学最新的医学实验报告,燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生,其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢,增强机能功效,长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。
从成分分析,天然燕窝含水份约10%,蛋白质约60%,其成分包括微量脂肪、纤维质等。除了糖和多种氨基酸外,燕窝还含有钙、磷、钾、硫等矿物质。
燕窝是繁殖期间的金丝燕用口水筑的窝,里面会含有微量的雌激素成分,含量非常少,而且更多的是内源性激素。很多人一听到雌激素就害怕,雌激素在我们日常所吃的食品里很常见,比如很多姑娘爱喝的老母鸡汤,还有很多人早晨爱喝的豆浆和牛奶,里面都含有雌激素,和这些食物里的雌激素含量比起来,燕窝中的雌激素含量可以忽略不计。可以说一斤燕窝中的雌激素还不如一个鸡蛋。很多“专家”(包括相当一部分的医生)误以为燕窝和雪蛤一样,美容养颜是因为其含有的雌性激素。今天要再次科普一下,雪蛤是林蛙的子宫,含有丰富的雌性激素,这是它可以养颜的重要原因。燕窝和雪蛤有本质的区别,它发挥作用是因为含有美容因子-表皮生长因子,可以促进细胞分裂增殖,从而让皮肤光滑白嫩。
燕窝中含有多肽类激素——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF),EGF能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。因此被誉为“美容基因”。这也正是为什么吃燕窝会美白变年轻的原因。
结语:所以燕窝有没有激素?有!但燕窝所含的激素跟我们平时理解的激素是不一样的,所以如乳腺增生、子宫肌瘤等患者吃燕窝也是没问题的,小孩也能吃燕窝,当然用量方面可以适当少一些。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
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