
燕窝的产地主要集中于东南亚的岛国,我国广东、福建等沿海地区也有少量的燕窝但不多,所以我们国家的燕窝主要依靠进口,哪个国家的燕窝品质最好呢?
燕窝的产地主要集中于东南亚的岛国,我国广东、福建等沿海地区也有少量的燕窝但不多,所以我们国家的燕窝主要依靠进口,哪个国家的燕窝品质最好呢?
哪个国家的燕窝品质最好
世界上燕窝的主要两大场地就是印尼和马来西亚,并且燕窝的品质也是最好的,泰国虽然也是燕窝的产地,但无论是质量还是产量都远不及印尼和马来西亚,但是最好的还是印尼的燕窝。
印尼是燕窝的发源地,并且马来西亚的燕窝也是由印尼迁徙而来,所以金丝燕的数量相对较少,基本处于金丝燕的幼年期,金丝燕需成长3年以上才可筑巢产子,所以会有一部分燕窝做出口贸易。
印尼的空气和气候非常适合金丝燕的生长和后代的繁衍,而金丝燕的居住条件是非常挑剔的,所以世界上适合金丝燕居住的地方是少之又少。在以前工业还不是很发达的时候,印尼国家的空气环境污染几乎是没有,但是到了现在全世界都非常发达21世纪,所有的国家和城市都被严重的工业给污染了,印尼也不例外。

印尼和马来西亚的燕窝产业更完善
燕窝主要分为屋燕和洞燕,这两种燕窝的营养价值都很高,都是野生燕子所筑的巢。而屋燕就可以降低我们人工采集的成本,提高产量,人工环境下的食品安全度相对来说也更高。因为洞燕会受矿物质影响导致颜色不同,我们市面上会看到各种颜色的燕窝,有黄燕、红燕等,其实都是含了许多矿物质。
而矿物质并不都是人体所需要的,而且许多矿物质含有一定的毒性,比如亚硝酸盐等,所以我一般不建议别人买洞燕。而屋燕不会受到山洞内的矿物质影响,只有象牙白一种颜色。
在东南亚的几个产地国里面,屋燕主要来自印尼和马来西亚,这两个国家的农民已经有了成熟的产业链和燕屋技术,据不完全统计,世界上90%以上的燕窝都产自这两个国家(其实两个国家紧挨着,都在一个地方),燕窝的品质都非常优质,尤其是以沙捞越、沙巴、加里曼丹这几个地方出产的燕窝最为优质,燕子所吐的口水较多,燕窝肉厚、毛少、色白,价格也非常高。而越南、泰国、菲律宾等其他东南亚国家的农民则主要靠采集山洞里的洞燕进行出售,产量少且质量不稳定,然而价格却也不便宜。
印尼哪里的燕窝最好
印尼是岛国,有很多小岛,不同的地理位置燕窝的品质也不一样,以前印尼最好的燕窝产地在爪哇岛,但是最近几年,爪哇岛已经被工业环境给严重的污染了,产出的燕窝质量不比从前。现在印尼燕窝最好的产地就是苏门答腊岛,在那里没有工业污染,汽车尾气和浑浊的空气,燕窝更加纯天然无污染。
在苏门答腊岛,气候适宜,空气和环境纯净无污染,是印尼当地稀罕的一块净土。然而金丝燕在选地方做窝的同时条件也是非常苛刻和挑剔的。气候要适中,环境要适宜,空气也要非常的达标,因此,只有卡里曼丹岛的燕窝才能堪称是燕窝中的极品。
综上所述,世界上燕窝最好的产地是印尼的苏门答腊岛,远离工业、空气清新、气候适宜,燕窝更加纯天然,并且燕窝的产业链完善,对燕窝的品质把控更严格,燕窝的加工工艺更精湛,所以印尼的燕窝更好一些。
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