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干燕窝有保质期吗,燕窝的保质期

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很多窝友更喜欢买干燕窝自己炖煮,为了方便可能一次买很多可以吃好久,干燕窝的含水量极低,那么干燕窝有保质期吗,最长可以保存多长时间呢?

很多窝友更喜欢买干燕窝自己炖煮,为了方便可能一次买很多,可以吃好久,干燕窝的含水量极低,那么干燕窝有保质期吗,最长可以保存多长时间呢?

干燕窝有保质期吗

其实干燕窝的保质期是很长的,因为干燕窝中的水分含量很少,品质越好的干燕窝含水量越少,足干的干燕窝干度在98%以上,所以,只要不将燕窝放在潮湿的环境中,都可以存放好几年,一般干燕窝包装盒上面的期限为三年。

不过要注意,干燕窝分为零售和批发燕窝,这两种燕窝的干度是不一样的,批发燕窝的干度较低,在90%左右,而零售的燕窝干度看级别,一般干度都在95%以上。

干燕窝保存时间太长还能吃了吗

虽然干燕窝的保存期限很久,但也建议尽快食用,如果放了2、3年的燕窝,实在保质期内,燕窝没有变质发霉,一直存放在一个阴凉干燥的环境下,是可以吃的。但如果燕窝放了好多年,远超保存期,外表没有腐烂现象虽然可以吃,但是营养会流失殆尽,口感也会发生变化,所以燕窝还是要尽快吃完的。

干燕窝有保质期吗
干燕窝也应该尽快吃完,不要放太久

干燕窝的正确保存方法

首先,燕窝的干度会影响燕窝的保存时间,所以买回来的燕窝先看干度,可以用手触摸以及是否可以轻松掰断。如果干度不够,可需要先将燕窝风干:燕窝打开放在17-18度的空调中一个晚上就能够自然风干了;或者也可以自己用吹风机吹干(要用冷风)。足干燕窝跳过这一步

风干后的燕窝需要重新密封,每盏燕窝用保鲜膜包好,然后放进密封容器中,这里推荐用乐扣盒子,没有乐扣可以用普通的密封盒,这样主要目的是不让燕窝受潮。

然后,处理好的干燕窝可以放在阴凉干燥的地方保存,可以放在柜子角落里,尽量远离高温的地方就行。也可以把燕窝保存在冰箱里面,温度在2-6摄氏度左右,可以更长时间的保存燕窝,但是每次拿燕窝的时候要注意,不要将燕窝全部拿出来,吃多少拿多少,避免冷热交替产生水珠。

注意保存干燕窝的光线,很多朋友可能都会忽略这个问题。燕窝的保存要避免阳光直晒,否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法,不小心让燕窝受潮了,然后就拿到阳光下去晒干,结果燕窝全坏掉了。

干燕窝虽然可以放好几年不腐烂,但是也有保质期,大部分保质期是三年,当然燕窝还是要尽快食用完,燕窝的营养才不会流失浪费。

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