燕窝的颜色也是判断燕窝真假的一个重要指标，现今市面上售卖的燕窝在颜色上多少都会存在一些差异，纯燕窝是什么颜色？什么样子的燕窝是纯燕窝？
问：纯燕窝是什么颜色?
纯燕窝的颜色微黄，且颜色分布不均匀。可能会呈现出乳白色、象牙白色或者偏灰、偏黄的颜色。
答：纯燕窝是自然界的产物，纯燕窝的颜色受到很多因素的影响，比如雨季燕窝颜色偏白，而早季燕窝的颜色则偏黄或者发灰。一 般来说，纯燕窝的颜色有点微黄，或者为乳白色、象牙白。颜色太白或者白得发亮的燕窝就有可能不是纯燕窝，而是经过化工漂白的漂白燕窝。
纯燕窝是什么样子
纯燕窝的颜色是判断纯燕窝的一个标准，但并不是判断纯燕窝的唯一标准。一般来说，优质的纯燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路，也可能会有一定的缝隙，干度较大，纯燕窝炖煮好后会有蛋清香味，口感糯滑、爽口、Q弹。
燕窝百科
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