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干挑与半干挑燕窝的区别是什么?

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燕窝为什么分为干挑、半干挑、湿挑?干挑与半干挑燕窝的区别是什么?燕窝干挑和半干挑哪个好?

燕窝为什么分为干挑、半干挑、湿挑?干挑与半干挑燕窝的区别是什么?燕窝干挑和半干挑哪个好?

干挑与半干挑燕窝的区别是什么

1、干挑与半干挑燕窝的区别:数量不同

100%干挑燕窝的数量极少,据估计,干挑燕窝只占燕窝总数的2%左右,这很大原因在于干挑燕窝对原料的要求极为严苛。

2、干挑与半干挑燕窝的区别:颜色不同

干挑燕窝大多数是雨季燕窝,颜色相对较白。

半干挑燕窝也会有雨季燕窝,但由于半干挑燕窝在加工的过程中需要喷水或泡水,燕窝长时间湿水后容易发黄,因此,颜色没有干挑燕窝白。

干挑与半干挑燕窝的区别是什么?

干挑与半干挑燕窝的数量、颜色、外观、营养是否易流失等方面有区别

3、干挑与半干挑燕窝的区别:外观不同

干挑燕窝喷水极少,没有经过浸泡,原始形状得到保留,燕盏内部和囊丝结构较完整,湿挑燕窝由于经过浸泡挑毛加工,盏型会变形,盏身相对没有这么饱满,囊丝也较少。

干挑燕窝能保留原料原有的纹路,盏身缝隙极少或没有缝隙,一般都是密盏;湿挑燕窝是经过浸泡后,再进行挑毛加工,由于挑毛的手法不同,盏身会有缝隙,原料毛越多,缝隙就越大,形成带缝隙的密盏或疏盏。

4、干挑与半干挑燕窝的区别:营养是否易流失

燕窝湿水后,有可能令燕窝的营养成分流失,燕窝中的唾液酸含量也有可能会降低。一般来说,干挑燕窝的营养会相对保留得更好,但还需要根据燕窝的具体状况而定。

干挑与半干挑燕窝的区别在哪?主要在体现在燕窝的数量、颜色、外观、营养是否易流失等方面,建议大家购买干挑燕窝,人体能吸收更多的营养。

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