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绿豆莲子燕窝羹的做法

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绿豆莲子燕窝具有清热解毒得功效,主料有燕窝、莲子和绿豆,是一道非常好吃的燕窝美食,分享绿豆莲子燕窝羹的做法,喜欢的朋友可以动手制作。

绿豆莲子燕窝具有清热解毒得功效,主料有燕窝、莲子和绿豆,是一道非常好吃的燕窝美食,分享绿豆莲子燕窝羹的做法,喜欢的朋友可以动手制作。

绿豆莲子燕窝羹的做法

材料:燕窝、绿豆、莲子、冰糖、纯净水。

做法步骤:

1、干燕窝泡发之后,挑毛清洗干净后撕成条备用。

2、准备好的绿豆和莲子用水清洗干净后,放入水中浸泡40-60分钟。

3、浸泡好的绿豆和莲子放入锅中,倒入适量的纯净水,炖煮60分钟。

4、将泡发好的燕窝放入正在炖煮的绿豆莲子粥中,小火炖煮20分钟后,放入适量的冰糖继续炖煮10分钟即可。

绿豆莲子燕窝羹的做法
绿豆莲子燕窝羹清热降火

绿豆莲子燕窝羹的功效

绿豆和莲子都具有降火润燥的功效,燕窝性味甘平,同样具有滋阴润燥的功效,所以绿豆莲子燕窝羹可以帮助我们改善上火的症状,而且,绿豆莲子燕窝羹中含有大量的营养物质,尤其是其中含有丰富的燕窝酸和莲子碱,能够在一定程度上安神健脑,还能预防癌症,比较适合夏天天气炎热的时候是有,有一定的防暑功效。

腊八豆莲子燕窝羹的做法还是有一定的复杂,燕窝和绿豆莲子都需要提前浸泡,绿豆和莲子一定要炖煮软烂,不然很影响口感。

燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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