燕窝做法及食用时间

燕窝做法及食用时间一直是大家比较关心的问题，清炖燕窝不能满足所有人的口味，希望能够有多种口味可以选择，那么燕窝做法及食用时间到底是怎么样的呢？

燕窝做法及食用时间

燕窝食用时间

空腹食用燕窝，吸收效果是最好的。燕窝中含有大量水溶性蛋白质，同时燕窝中含有人体所必需的氨基酸，在空腹的时候吃燕窝，氨基酸能更好的被人体吸收。

早晨起床后，是我们人体最需要补充营养的一个时间点，所有的营养成分都能很好的被吸收，所以这个时候吃燕窝的吸收是很好的，15分钟后即完全吸收，其后可以食用其他食物。

临睡前吃燕窝，能很好的为人体提供足够的营养，而且唾液酸、表皮生长因子等燕窝营养成分能另大脑更活跃，提升记忆力，还可以起到美容养颜的功效。

根据研究表明，上午7：00-9:00是吃燕窝最好的时间，推荐在这个时间段内食用燕窝。了解了燕窝食用时间后，要使身体能够充分吸收燕窝中的营养，可以根据个人的口味来选择燕窝做法。

经常食用燕窝具有美容养颜，延缓衰老，提高记忆力等诸多功效。

儿童吃燕窝做法

一、燕窝牛奶白米粥（适合1岁以上宝宝）

材料：干燕窝1.5克、白米、砂糖、牛奶。

做法：

1、将干燕窝用常温水浸泡6-8小时。

2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用。

3、把白米洗净，投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水)，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖，改用小火熬煮成粥。

4、待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝即成。

燕窝牛奶白米粥营养丰富，容易被宝宝消化吸收。

二、鲜奶蒸燕窝（适合2岁以上宝宝）

材料：干燕窝1.5克、鸡蛋1个、鲜奶50ml、糖适量。

做法：

1、将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤

2、将干燕窝用常温水浸泡6-8小时。

3、将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均，置放于盛器内隔水蒸，水滚后计时20分钟倒入鲜奶，搅匀即可。

鲜奶蒸燕窝可以有效的为宝宝提供生长发育所需的钙质，防止宝宝缺钙。

三、燕窝耳莲子羹（适合3岁以上宝宝）

材料：干燕窝1.5克、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水。

做法：

1、干燕窝泡水2小时，去除杂质后撕成小块，加4杯水，放入蒸茏，半个小时取出备用。

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可，可趁热吃也可待温后食用。

燕窝耳莲子羹有利于增强宝宝的抵抗力，滋阴润肺，防止宝宝出现呼吸道疾病。

孕妇炖燕窝做法

一、黑米燕窝粥

材料： 黑米100克、水300克、干燕窝1.5克。

做法：

1、黑米拣去杂物，淘洗干净，将燕窝浸4-8小时。

2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右。

3、至米粒涨开时，放入燕窝，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出黑米香味时即成。

4、可以直接食用，也可以入牛奶，成为奶粥。

黑米燕窝粥可以滋补气血，防止孕妇在孕期出现气血不足、乏力嗜睡的情况。

二、燕窝养血安胎汤

材料：干燕窝1.5克、鸡1只、姜2片、石莲子、川续断各12克、莬丝子、阿胶18克、盐适量。

做法：

1、鸡洗净，放入沸水中煮5分钟，取出，放入炖盅待用。燕窝浸发8小时待用。

2、石莲子，川续断，莬丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，加水煎30分钟。

3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入燕窝炖半小时，下盐调味，可趁热食用。

燕窝养血安胎汤可以帮助孕早期的孕妇安胎保胎的功效，并且可以帮助孕妇补充营养。

三、冰糖雪梨燕窝

材料：干燕窝1.5克、雪梨1个、枸杞适量、冰糖适量。

做法：

1、燕窝用纯净水浸泡4小时。泡发好去除细小的鸟毛清洗干净。

2、枸杞洗净，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材。

3、盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可。冷藏或趁热吃都可以。

冰糖雪梨燕窝滋阴润肺可以预防孕妇在孕期感冒、咳嗽等疾病。

美容燕窝的做法

一、燕窝炖桃胶

材料：干燕窝、桃胶、冰糖。

做法：

1、干燕窝放在清水中浸泡，桃胶也提前泡软。

2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，清理后的燕窝沥干。

3、盅内放入适量的燕窝和泡软的桃胶。

4、倒入适量的水，没过燕窝2-3厘米，加盖入蒸锅，隔水炖，炖三十分钟左右。

5、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟。

6、燕窝食用时间推荐在每天的上午7:00-9:00。

燕窝炖桃胶富含丰富的EGF美容因子，可以有效延缓衰老，保持肌肤弹性。

二、红枣燕窝

材料：干燕窝、雪莲子、大枣、冰糖。

做法：

1、燕窝和雪莲子提前5小时用纯净水泡发。

2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，清理后的燕窝沥干。

3、盅内放入适量的燕窝和雪莲子，红枣洗净去核。

4、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米，加盖入蒸锅，隔水炖，炖30-40分钟。

5、再加入适量的冰糖，继续盖上盖子将冰糖焖化。

红枣燕窝可以帮助女性补充气血，使得女性拥有红润的好气色。

三、木瓜牛奶炖燕窝

材料：干燕窝、木瓜、牛奶20ml、蜂蜜少量。

做法：

1、燕窝用纯净水泡发4小时左右。

2、燕窝泡发后去毛，除去杂质，清理后的燕窝沥干。

3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。

4、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。

5、木瓜去皮去籽，切小块。

6、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

7、稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

木瓜牛奶炖燕窝中含有丰富的木瓜素和胶原蛋白肽，可以保持肌肤弹性，丰胸减肥。

哪些人不适合吃燕窝

燕窝的作用实在是数不胜数，不仅适用于女性、还适用于儿童、老人、男性等广大人群，但是以下几种人不适合吃燕窝：

1、6个月以下的新生儿

不满6个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，6个月以后便可食用。

2、感冒患者

感冒期间如果有发热等症状时，最好不吃燕窝等补品，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理。

3、癌症晚期患者

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

4、蛋白质过敏者

蛋白质过敏不宜食用，燕窝中含有丰富的蛋白质，如果你蛋白质过敏，那燕窝恐怕是吃不了了。但如果是过敏体质，可是又想吃燕窝，其实也是可以每天少吃一点，酌情慢慢加量的。

5、服用药物阿斯匹林过敏者

当人对于药物阿斯匹林过敏，此人即为过敏体质，而燕窝富含蛋白质，食用燕窝会使其发生过敏。