野山参对于绝大多数人来说,并不是很常见的食材,而燕窝的吃法多样,和很多食材搭配都不冲突,那么燕窝炖野山参的做法是什么?在吃燕窝炖野山参时需要注意什么?
野山参对于绝大多数人来说,并不是很常见的食材,而燕窝的吃法多样,和很多食材搭配都不冲突,那么燕窝炖野山参的做法是什么?在吃燕窝炖野山参时需要注意什么?
在知道燕窝炖野山参的做法之前,先来了解一下野山参的营养价值。
野山参的营养价值
想要知道燕窝炖野山参的做法,首先要清楚野山参的营养价值。
野山参是自然生长于深山密林15年以上的人参,野山参具有抗衰老、乌须发、壮腰膝、强视力、活血脉、补虚救脱、大补元气的功效。
除此之外,科学家还发现野山参破坏癌细胞的有效性达99.9%,其抑制率达48%。
了解了野山参的营养价值后,那么燕窝炖野山参的做法是什么?
燕窝炖野山参的做法
下面将介绍燕窝炖野山参的做法:
步骤:
1.燕窝泡发至膨胀,挑出残留燕毛和杂质,并将燕窝撕成燕条。
2.将准备好的野山参清洗干净,不宜清洗的地方需反复轻搓,直至去掉一层老皮。
3.将燕窝清洗干净后放入炖盅,隔水文火炖煮20分钟。
4.将洗好的野山参放入瓷碗中,将瓷碗放入锅内,锅中加入冷水,隔水文火熬煮1小时左右。
5.野山参水熬煮好后,倒入盛有燕窝的炖盅内,一同炖煮10分钟即可。
以上是燕窝炖野山参的做法,而了解了燕窝炖野山参的做法后,燕窝炖野山参的好处有哪些?
燕窝炖野山参的好处
关注燕窝炖野山参的做法的人群,其最为关心的就是燕窝炖野山参有哪些好处。
燕窝炖野山参的好处有以下几点:
1、大补元气
燕窝炖野山参最为突出的作用就是滋补元气,吃燕窝的好处有很多,而燕窝炖野山参适于元气虚脱症。
2、补脾益肺
吃燕窝炖野山参对脾肺有很好的滋补作用,燕窝功效全面,而燕窝炖野山参能治疗脾肺气虚症。
3、安神增智
燕窝含有燕窝酸,其能促进脑部神经系统,而吃燕窝炖野山参能治气血不足引起的心神不安,失眠健忘。
清楚了燕窝炖野山参的做法,也了解了燕窝炖野山参的好处有哪些后,那么吃燕窝炖野山参时需注意什么?
燕窝炖野山参的注意事项
掌握了燕窝炖野山参的做法,也需要了解吃燕窝炖野山参时需注意什么事情。
1.发热的时候不适合服用野山参
2.强烈过敏体质不宜服用野山参
3.吃燕窝炖野山参时忌和葡萄一起食用
4.食用燕窝炖野山参后忌吃萝卜
5.食用燕窝炖野山参后忌喝茶
6.燕窝炖野山参的做法中不要用五金炊具煎、炖野山参。
7.食用燕窝炖野山参不要搭配藜芦、五灵脂、皂荚。
8.燕窝炖野山参药用价值较高,不宜过量食用野山参。
燕窝炖野山参的做法并不难,只要掌握了正确炖燕窝的方法,在处理野山参时稍加留意,燕窝炖野山参是很有滋补作用的燕窝美食。
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