识别真假燕窝

燕窝作为滋补品，其食用价值很高，所以对于购买燕窝使用的消费者来说，学会判断燕窝的真假就很重要，因为买到劣质燕窝不但损失了钱财，更会伤害身体，下面将教大家怎么识别真假燕窝。

识别真假燕窝

所谓的“假燕窝”一般是指燕窝被刷胶、泡水、粘补过，经过了这些加工后，影响了其燕窝本身的营养价值以及食用安全。那么如何识别真假燕窝呢？

下面将具体介绍一下识别真假燕窝的几个方法：

1.真正的燕窝结构是丝状，纤维很明晰，对着光看呈半透明状，燕盏不厚重。

2.加胶处理过的假燕窝表面很光滑，纤维粘连，放在阳光或灯光下还会微微反光，燕盏厚实。

3.纯正手工拣毛的燕窝是用水完全泡开后才拣毛，再放在模具上风干，燕盏上不会留下印记。

4.部分假燕窝在制作时会使用镊子来固定盏形，燕窝边缘可能会留有夹子痕迹。

5.纯正的燕窝没有浓烈的气味，若燕窝气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的都为假燕窝。

6.取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝。

7.用手指揉搓，没有弹力并且能搓成浆糊状的也是假燕窝。

以上是识别真假燕窝的七个小方法。

了解了识别真假燕窝要注意细节问题后，那么哪里可以鉴别燕窝真假呢？

哪里可以鉴别燕窝真假

清楚了识别真假燕窝要着重注意一些问题，消费者最为关心的也是哪里可以鉴别燕窝真假。

溯源码燕窝是鉴别燕窝真假的第一门槛。

溯源码燕窝的本质是监管一整个燕窝从生产加工到销售渠道的每一个细节，一盏一码，刮开查询完无法二次使用，坚决杜绝做假。任何能贴上溯源码的燕窝都产于通过认证的工厂。

此外，认证工厂必须配置标准规定的机械设备，严格遵照工作流程。每批次的燕窝也必须送检，合格之后才能进行销售，配同一批次质检报告，明确看到各含量指标。除此之外，工厂要保持认证资质需要进行例行检查，不然随时可以撤销认证。

溯源码的出现就是给市场一个标杆，起码作为消费者知道了什么标准的燕窝是好燕窝，而不是听人吹嘘。溯源燕窝不仅仅是贴上一张二维码，而是从生产加工到进口销售全程记录信息，中国溯源码燕窝管理服务平台是国内唯一的权威机构。并且燕窝可溯源是大势所趋，虽然提高了燕窝的成本，但让消费者对燕窝的信息一目了然。

中国燕窝网的燕窝做到了每一盏均可溯源，让消费者随时随地都可以查询到购买燕窝的相关信息，买得安全，吃得放心。

识别真假燕窝的第一步是留意燕窝是否为溯源码燕窝，然后再通过一些看、闻、摸的小窍门来鉴别燕窝的真假。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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