【图】孕妇主食食谱

怀孕期间，良好的生活习惯很重要，合理的营养饮食搭配对于孕妇而言更是重重之重。为此，怀孕期间怎么吃、吃什么好这些话题，几乎困扰着每一个没有经验的新妈们。

三餐饮食，孕妈咪们总是习惯性的都把新鲜果蔬以及各种滋补汤药当成了孕期进补重点，从而忽略了主食的重要性。

您可能不知道，肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除了含有70%的水分和少量矿物质外，就是蛋白质和脂肪了。

而我们的日常主食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，是其他任何食物不可替代的。所在，孕期饮食，主食绝对不可落下。

孕妇主食吃什么好？建议不要太单一，应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全面营养和提高蛋白质 的营养价值。例如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等，不但能为孕妇提供足够的基础能量，还可以提供不同的矿物质和多种维生素。下面这些主食食谱的做法，麻麻你值得拥有。

孕妇主食食谱——

过桥米线

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，能够为孕妈咪补充全面营养。

准备食材：米线适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、金针菇适量、虾干适量、猪肉（片）适量、鸡蛋适量、高汤适量、鸡油适量。

步骤1：将胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇洗净，将葫芦卜和黄瓜切丝。

步骤2：虾干洗净待用。

步骤3：肉片也洗净待用。

步骤4：将米线泡软备用。

步骤5：把鸡汤放入锅中大火煮开，放入鸡油封住热气，依次放入鸡蛋、肉片、虾干、胡萝卜、黄瓜、香菜、金针菇、米线。

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孕妇主食食谱——

葱油拌面

面条易于消化吸收，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为家庭最常见的主食之一。

准备食材：面条100克、葱2棵、食用油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙

步骤1：葱洗干净，切成葱花，放到碗中。

步骤2：热油锅，将油烧至八成熟，然后淋在葱花上。

步骤3：往葱花中加入生抽和米醋，搅拌均匀。

步骤4：烧开一锅水，下入面条，大火烧开后换成小火煮2分钟，一边煮一边用筷子搅拌。

步骤5：将煮熟的面条捞起来，沥干水分。

步骤6：等葱油放凉了，把面条盛入葱油碗中，用筷子调匀即可。

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孕妇主食食谱——

南瓜黄金二米饭

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低，几乎不含脂肪，人体食用南瓜，不用担心自己会长肉肉，是健康食品

准备食材：南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g

步骤1：小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。

步骤2：南瓜洗净一分为两半（上下两半），挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

步骤3：锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。

步骤4：小米、大米焖熟。

步骤5：将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。

步骤6：转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

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孕妇主食食谱——

牛肉芝士三明治

三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高人体免疫力，实现全面营养，为备孕女性的健康体质打下基础。

准备食材：牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、橄榄油少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克。

步骤1：酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。

步骤2：然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。

步骤3：烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。

步骤4：依次放上生菜、番茄片、洋葱片。

步骤5：再放上煎好的牛肉。

步骤6：放上酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。

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孕妇主食食谱——

薄饼卷香葱

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等。

准备食材：小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙

步骤1：面粉中加入盐混合均匀后先加入热水，边加边用筷子搅拌，再加入冷水，边加边用筷子搅拌至面粉成絮状。将面揉成面团，把面团揉至光滑后用盆扣上，醒面30分钟。

步骤2：将醒发好的面团继续揉一会，揉到面团表面摸上去很细腻，将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。

步骤3：取一个剂子，用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面，擀成薄饼，剩余面团如法炮制。

步骤4：不粘平底锅内不要放油，开小火，将面饼放入，一面有小气泡后迅速翻面，同样出现小气泡后即可。

步骤5：将烙好的面饼分成两张，涂上黄豆酱，卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱。

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