虫草排骨汤,虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。……
虫草排骨汤的做法步骤
食材明细
排骨适量
虫草适量
生姜适量
盐适量
虫草排骨汤的做法步骤
排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。
生姜切片。
沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。
把虫草用凉水冲一下放入锅中。(我放的有点少,其实可以多放一些的)
盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。(图片来源:视觉中国)
冬虫夏草百科
冬虫夏草,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。
冬虫夏草中的虫草素能够有效的调理人体的酸碱环境,增强体内巨噬细胞的抵抗功能,从根本上增强人体的免疫能力和抗病能力,同时还能保肝护肝。
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