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虫草鸡炖鸡汤的做法步骤

孕妇燕窝
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虫草鸡,虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质,具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。……

虫草鸡炖鸡汤的做法步骤

虫草鸡炖鸡汤的做法步骤

用料主料

鸡(土鸡,家养)1只

辅料

冬虫夏草8根

香菇1把

黑木耳1把

枣(干)1把

油菜1把

调料

食盐适量

水适量

虫草鸡的做法

1.土鸡去毛去内脏洗净;木耳和香菇泡发后洗净备用

2.土鸡放入沸水中略煮焯水

3.把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中,封口

4.把土鸡放入装好水的砂锅内,先大火煮沸后转小火炖2个小时

5.出锅前加入油菜和适量的盐调味即可(图片来源:视觉中国)

冬虫夏草百科

冬虫夏草对于便秘者是没有任何影响的,而是具有帮助的作用,我们都知道便秘者由于脱水,容易导致体内的盐分流失,造成营养不良的情况,因为我们吃进去的东西无法吸收,直接排出体外,导致患者没有食欲,这个时候,不仅患者体质较差,也对生理健康产生了不利的影响。

虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中,置冰箱中冷藏,随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为,刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

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