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冬虫夏草名贵滋补?食用方法讲究

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冬虫夏草是名贵药用滋补食品,其食用方法要非常讲究,否则将造成极大的浪费。冬虫夏草的功效要想发挥到最大化,跟我们选择的吃法是有一定关系的。那么该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法:水煎、煮汤以及……

冬虫夏草名贵滋补?食用方法讲究

冬虫夏草是名贵药用滋补食品,其食用方法要非常讲究,否则将造成极大的浪费。冬虫夏草的功效要想发挥到最大化,跟我们选择的吃法是有一定关系的。那么该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法:水煎、煮汤以及泡药酒。

水煎,时间一般为40分钟—1小时,一般将冬虫夏草单独煎,如果还有其他中药可一同煎服。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。

补肺最好的吃法:将冬虫夏草和水鸭炖在一起烹制成虫草鸭,或者将冬虫夏草和猪肺一起炖。益肾最好的吃法:用冬虫夏草泡酒,冬虫夏草以酒做药引,对于发挥补肾的功效与作用非常有益,不仅收效更快且效果更好,也可以用猪肾或羊肾与虫草一起炖服。

推荐一起烹制的食物有:鱼、猪腔骨、猪肚、羊肉、羊骨、狗肉、鸽子、乌鸡、甲鱼、糯米、银耳、红枣、莲藕、莲子、山药。其中,对于虚寒体质的人选用羊肉、羊骨、狗肉和鸽子炖虫草尤为适宜,而对于女性选用乌鸡、红枣炖虫草尤为适宜。

冬虫夏草功效作用:

1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂–线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。(图片来源:CFP)

冬虫夏草百科

冬虫夏草可以补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。

一种高度分枝的半乳甘露聚糖。它能促进淋巴细胞转化,提高血清lgG的抗体含量和机体的免疫功能,激活T 细胞的功效,增强人体巨噬细胞的吞噬能力,可使脾浆细胞增生,增强机体自身抗癌抑癌的能力,提高血清皮质酮含量,促进机体核酸及蛋白质的代谢,具抑制肿瘤作用。

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