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荞麦蜜的三大功效(荞麦蜜知识)

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荞麦蜜的食用方法 荞麦蜜蜜源介绍目录荞麦蜜,又叫做荞麦蜂蜜,是蜜蜂采集了荞麦花经过精心酿造的蜂蜜;这种荞麦蜜的色泽为深琥……

  • 荞麦蜜的食用方法
  • 荞麦蜜蜜源介绍

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荞麦蜜的三大功效(荞麦蜜知识)

荞麦蜜,又叫做荞麦蜂蜜,是蜜蜂采集了荞麦花经过精心酿造的蜂蜜;这种荞麦蜜的色泽为深琥珀色,气味有刺鼻味,口感甜腻,回味重,容易结晶,结晶以后为琥珀色,结晶颗粒粗,为一等蜂蜜品种,营养价值和食用价值都非常的高,也因此被众多养生爱好者喜欢着。

下面一起来看看,荞麦蜜的三大功效

1、荞麦蜜含有丰富的矿物质钾、铁

如果人在压力和紧张的时候,会消耗大量的钾,如果身体长期缺乏钾的花话会出现心肌的损害,因为及时的补充钾来补充心血管需要十非常重要的;而荞麦蜜内含有丰富的矿物质钾、铁,这些含量都明显的高于其他的蜂蜜,因此对于那些因为缺乏钾而导致的心悸、心慌、心律失常等人群,可以通过服用荞麦蜜来得到缓解;而且荞麦蜜也非常适合贫血、气血不足的人群食用。

2、荞麦蜜含有大量的芸香甙

芸香甙,别名又叫做芦丁,也叫做维生素p,这些物质在其他的谷物中几乎是不存在的,而荞麦蜜所含维生素P却是非常丰富的。这类芸香甙的主要作用是可以软化血管、增强血管壁弹性、改善微循环,以及降血糖、降尿糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周的作用。

这类芸香甙的药用功效是非常好的,可以防止出血,并且可以减少血液中凝固所需要的时间,可用于防治脑溢血,高血压,视网膜出血,急性出血性肾炎等;

此外,维生素P还可用降低身体血脂、胆固醇的作用,是一种治疗高血压、高血脂、心血管疾病的重要辅助药物,尤其是对于中老年人患者具有特别的疗效,可用降低微血管脆性和渗透性,还可以恢复弹性,对于防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。

而荞麦蜜却富含这类物质,因此对于中老年人来说,经常服用荞麦蜜,可以辅助治疗高血压、降低血脂血糖、胆固醇,并且对于预防脑溢血的发生有很积极的作用,是中老年人的养生保健佳品。

3、荞麦蜜酚酸含量非常高,具有非常强的抗氧化作用

身体如果氧自由基过多的话,会引起生物活性物质的损伤,从而导致身体发生病变,因此身体这类氧自由基需要清理。而天然的酚酸类化合物是一种有效的清除自由基的物质。

实验研究表明,在荞麦蜜中含有的五种酚酸,分别是原儿茶酸、没食子酸、咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸等;这些物质对于身体各种自由基,如超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基和脂质过氧化自由基都有显著的抑制清除的作用哦。

由此可见,经常服用荞麦有显著的抗氧化的功效,食用在治疗或是预防一些和氧化有关的疾病有很好的效果,起到抵抗衰老、美容养颜、延年益寿的功效哦。

荞麦蜜的食用方法

1、直接食用。荞麦蜜的食用方法最为直接的就是直接食用,不过据说荞麦蜜有种刺鼻的味道,如果不喜欢直接食用的话,那么可以把它涂抹在面包、馒头上,做为调味品来食用,这样既可以丰富口感,而且又可以促进营养的吸收。

2、冲蜂蜜水喝。冲泡蜂蜜水,一般选择40度左右的温开水,或是凉开水来稀释。如果是在炎热的夏天,那么选择用冷开水来冲泡蜂蜜饮用的话,那么实在是一种非常消暑解渴的清凉饮用。

3、调配果汁、牛奶饮用。大家还可以选择把适量的荞麦蜜冲兑进果汁、牛奶中做为调味饮用,牛奶蜂蜜饮,晚上睡觉前服用,可以帮助改善睡眠哦。

4、对于6岁以下的儿童来说,服用蜂蜜应该是成年人的一半,以免蜂蜜的润滑性质而导致儿童出现腹泻;还有1岁以内的婴儿是不可以服用蜂蜜的;萎缩性胃炎患者建议用温开水冲泡蜂蜜。

荞麦蜜蜜源介绍

荞麦,是一种草本生植物,别名甜荞、乌麦、三角麦等,适应性强,分布面积广,主要产地分布在黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、甘肃、山西、辽宁、山东、河北、河南、江苏、湖南、广东等地均有种植;

荞麦蜜,是蜜蜂采集了荞麦花酿造而成的蜂蜜,属于秋季蜜;荞麦开花多,花期长,蜜腺发达,具有香味,沁蜜量大,尤其是在宽播、中耕、以及在施以磷钾肥的情况下,流蜜量较多;荞麦蜜的蜜源,主要在我国东北三省、内蒙古、宁夏、甘肃天水等地。

荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;

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