孕妇开胃菜做法大全-燕窝做法-功效作用-孕妇食谱-中国燕窝网

怀孕的女人大多数都是没有胃口的，不想吃东西怎么破，总不能眼睁睁的看着自己和胎儿宝宝挨饿吧。孕妇没有食欲，吃不下东西，那所摄取的营养就不够，营养不够的话，就会影响到胎儿的发育成长，一旦胎儿发育不好的话，妈妈就会更担心了。

其实，孕期没有胃口也是可以破的，孕妈妈可以换着花的做一些开胃的菜式，提起开胃大家自然是想到了酸性的食物，那么这些开胃的菜式要怎么做才好吃？

接下来，为孕妈妈带来孕妇开胃菜做法大全，不知道孕期吃什么，怀孕胃口不好，不想吃饭的孕妈妈们，不防认真学习起来。

孕妇开胃菜做法大全

一、黑木耳炒黄花菜

原料：木耳(干)20克，黄花菜(干)80克，盐3克，味精2克，葱花10克，花生油25克，湿淀粉15克，素鲜汤100克。

做法：

1、将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片;黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。

2、锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

3、在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。

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二、凉拌豇豆

原料：长豇豆300g、大蒜5粒、醋1勺、鸡精、糖、酱油1勺，香油、盐、茴香、桂皮。

做法：

1、锅中放酱油盐糖鸡精醋茴香桂皮和少许水煮沸待用。

2、长豇豆坳1寸长的段洗净，

3、锅中水沸下豇豆煮熟捞起沥水。

4、豇豆上撒大葱末，浇上煮好的调料，再加点香油，吃的时候拌匀即可。

三、话梅排骨

原料：排骨750g、油、香葱、白芝麻、姜、蒜、话梅、料酒、白糖、鸡精、香醋、酱油、盐、胡椒粉。

做法：

1、.白芝麻适量，切好葱，姜，蒜，排骨洗净后用清水泡会去除血水。

2、锅内倒少许油加热后，把排骨沥干水分后翻入翻炒，翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒，排骨略微翻炒变黄后，放入葱白，姜片，蒜瓣炒香。

3、加入料酒半勺，香醋半勺白糖半小勺，胡椒粉适量，酱油，翻炒均匀上色，注入开水，水量没过排骨即可，再加入话梅。

4、盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟左右，汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒，汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒。

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四、鲜酸萝卜汤

原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，生姜10g，葱10g。调料：盐6g，醋、鸡粉、胡椒粉少许。

做法：

1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。

2、锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅1个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。

五、凉拌龙须菜

原料：干龙须菜、黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜、白糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒红油、味精。

做法：

1、龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟，黄瓜红椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

2、把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末，放入冰箱冷藏10分钟

3、把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中，盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。

4、调好的味汁倒入龙须菜中，再放入辣椒红油，搅拌均匀即可。

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六、开胃番茄白菜汤

原料：番茄2个、白菜10片、葱2条、油盐适量、水若干、番茄酱2小匙、糖少许

做法：

1、番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；

2、倒下白菜一起翻炒出水至软身；

3、掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；

4、倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

七、甜酸水蛋

原料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋及熟芝麻。

做法：

1、在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸

2、将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟

3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用

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八、胡萝卜炖羊肉

原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。

做法：

1、羊肉洗净切块，胡萝卜切块。

2、羊肉块放入沸水中焯一下，捞起沥干。

3、锅中放油，炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白，

4、再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开，小火再煮1小时后即成。

九、番茄炒豆腐

原料：番茄、豆腐、少许酱油、白糖、盐、味精

做法：

1、先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。

2、把豆腐切成3cm左右长方块。

3、锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻。

4、把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。

注意事项：怀孕早期的孕妈妈非常的辛苦，大多数孕妇会在怀孕的1-3个月里，有一些妊娠反应，其中恶心呕吐就是比较常见的反应，还有一些孕妈妈她们会觉得没有胃口，任何的食物都不能激起她们的食欲，我们都知道，怀孕了是一个人吃两个人补，如果孕妈妈吃不下什么东西，势必会影响到胎儿宝宝的发育成长，所以，以上这些能够开胃的营养食谱，孕妈妈一定要多吃哦。