燕窝按颜色和形态可分为很多类,其中官燕、黄燕和血燕最为常见。孕妇在孕期的不同阶段适合吃的燕窝也不同。官燕是金丝燕喉部分泌的唾液凝固形成的,金丝燕摄食海藻、银鱼
燕窝按颜色和形态可分为很多类,其中官燕、黄燕和血燕最为常见。孕妇在孕期的不同阶段适合吃的燕窝也不同。
官燕是金丝燕喉部分泌的唾液凝固形成的,金丝燕摄食海藻、银鱼等,喉部储存大量粘液,因此形成的官燕质地较纯,没有羽毛等杂质,属于上品。在怀孕初期,对孕妇最重要的就是安心养胎,这时适合吃官燕。官燕含有水溶性蛋白和多种人体所需的微量元素,对胎儿的发育具有促进作用。
到了孕中期和孕晚期,此时胎儿发育较为成熟,这时孕妇适合吃黄燕。黄燕是燕窝存放时间较长,因此氧化略带黄色,是较为自然的燕窝。黄燕食用较为安全,颜色过于白的反而可能是商家加了漂白剂,因此在选购时要格外注意。
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