花式燕窝做法

很多身处孕期的女性都乐于吃燕窝来滋补，因为孕期孕妇吃燕窝的好处是很多的，而孕妇受妊娠反应影响，会出现食欲减退、恶心呕吐等情况，所以吃燕窝也要很讲究，下面将带来几款花式燕窝做法。

花式燕窝做法

燕窝是一味滋补养颜的珍贵食材，其百搭而清新的特性，使得其能与多种食材搭配，其中花式燕窝可以说是燕窝烹饪技巧的一大突破，花式燕窝决不是简单燕窝烹饪食谱，好的花式燕窝需要考虑到食用者、节气、食材、美观度，多方面影响，如同茶艺一般，将燕窝烹饪上升到一种高度。

下面将推荐几款简单易上手的花式燕窝做法：

爱情海燕窝

食材：燕窝1 盏、桂花蜜10ml、黑枸杞10颗。

做法：

1.燕窝一盏，大约5-6克。

2.泡发4小时后，沥水，按照燕窝的纹理条状理开，不要可以撕段影响燕盏口感。

把燕窝中多余的身份挤掉，把燕窝放入白瓷炖盅，4克干燕窝配75ml纯净水即没过燕窝1cm左右，大锅水烧开后把白瓷炖盅放入锅内文火20分钟左右即可。

3.炖出的燕窝十分浓稠，又丝丝充盈，即要有好燕窝也要有好技术。

4.黑枸杞10颗，用60度的温水泡开，白开水在花青素的作用下变成了漂亮的紫色。

5.用勺子把盛有黑枸杞的水晕染在燕窝上面，注意把我颜色的深浅，最后加上准备好的桂花蜜即可。

蜜枣桃胶燕窝

食材：燕窝、桃胶3-4粒、蜜枣2-3颗、冰糖水。

做法：

1.把准备好的桃胶浸泡12个小时。

2.等全部泡发成软绵绵的样子，挑出里面的杂质，清洗干净。

3.蜜枣撕开，成两半。

4.将蜜枣、桃胶一起放入炖盅，隔水炖煮15分钟。

5.倒入燕窝，水位没过食材就好。

6.火候保持在中火的档位，15分钟左右后起锅，将冰糖水倒入炖好燕窝中，搅拌均匀即可。

花旗参燕窝

食材：燕窝、花旗参片5克、冰糖水20g。

做法：

1.将燕窝和花旗参一起放入炖盅。

2.加入纯净水，没过食材即可。

3.20分钟左右后起锅，将冰糖水倒入炖好燕窝中，搅拌均匀即可。

雪梨枸杞燕窝

食材：燕窝3-5克、适量雪梨、枸杞、冰糖。

做法：

1.将燕窝，雪梨放入炖盅中，水超出食材一点。

2.炖25-30分钟左右，加入冰糖。

3.再加入枸杞继续炖3-5分钟，即可食用。

龟苓膏燕窝

食材：燕窝3-5克、蜂蜜、龟苓膏。

做法：

1.将燕窝放入炖盅中。

2.水超出食材部分即可，炖25-30分钟左右。

3.出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可食用。

以上是五款花式燕窝做法。

了解了几种花式燕窝的食谱搭配后，那么花式鲜炖燕窝食谱窍门是什么呢？

花式鲜炖燕窝食谱窍门

清楚了怎么做花式燕窝后，食用者更关心花式鲜炖燕窝食谱窍门是怎样的。

下面将具体介绍做花式燕窝需要知道的几点窍门：

1.有概念

花式燕窝，如果是一件作品，那它必须有其创作的灵感来源。

2.有美感

美是一个很主观的意识，而燕窝的本质是美。

3.有原则

好看不好吃，好吃不养生是做花式燕窝容易遇到的问题，而花式燕窝作为“美食养颜”的创新实践，美味和食疗是不可或缺的两项指标，不要一味的追求形式感而失去对味觉的要求，或者只求好吃而牺牲了燕窝的养生美颜价值，都是本末倒置的做法。

以上是三点花式鲜炖燕窝食谱窍门。

燕窝美食是很丰富的，所以花式燕窝做法也是很多样的，并且随着喜爱吃燕窝的人群越来越庞大，相信还会有更多花式燕窝做法被人们熟知。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

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