冬虫夏草的食用方法,价格也是一涨再涨,也有的人被利益熏心,市面上也会有假的冬虫夏草。买冬虫夏草一定要注意了。……
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行,既可补肾益精,又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子,杀后放血拔毛,从尾腹部开一小口,掏出内脏,然后将鸭子清洗干净,再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞,将冬虫夏草分别塞进小洞内,既可放入锅内蒸熟,食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外,还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃,也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。
冬虫夏草粥
【用料】 粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
【功效】 补肺益肾,劳嗽痰血。
【适应症】 久咳虚肾,劳嗽痰血。
【制法】 先将洗净的粳米。 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
上面为大家介绍了冬虫夏草的吃法,冬虫夏草有很多吃法,最推荐的方法就是泡茶喝,当然,也可以泡酒、煲汤、煲粥,具体怎么吃还是看个人喜好。(图片来源:视觉中国)
冬虫夏草百科
冬虫夏草主要分布在西藏青海四川甘肃等地!其中以西藏那曲的虫草品质最好,是世界公认的特优级虫草产地!其次是青海玉树、最差的就是四川草甘肃草!西藏那曲的虫草海拔最高,达到4500米高寒无污染虫草活性强营养价值高,虫草酸虫草素腺苷的含量也最高。在价格上面也是最高的。
采用除氧保鲜养护的虫草,在长达2年的贮藏期内,品质完好,无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比,有很多优点,不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高,而且无毒、无害,杀虫灭菌迅速彻底,不影响虫草的有效成分和商品质量,还方便贮藏与检查,安全性强。
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